http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/ccJzoibtjCguPZs8hu76Wz5guZCA6Md3cMY8XZ1iayumH1R479bCibMfHy2cZEaVO0BboTXff9doDBPo9H8Or7STA/0

第 1 道：洗茶两遍起，刚烧开的水冲入茶叶5秒之后，第一道茶就可以上了，这时的茶味还没有完全出来，可以先润润喉。

第 2 道：闻香第二杯茶，是用来闻的，端到鼻边，细细吸入茶的香气要判断是否一杯好茶，由此可见端倪。

第 3 道：观其色，品其味要从第三道茶开始，上好的普洱茶汤色褐红澄澈，入口醇滑无杂质，由生茶的淡黄色发酵成酒红色，茶味回甘，茶香四溢。

第 4 道：细品舌头微微顶起，让茶水从舌的两边流入，牙齿和舌头与茶做全方位的接触，让舌尖体会茶的香气。

第 5 道：加深感悟茶的味道，要慢慢地体会整个身体的感受，体会茶在体内的流动，以及由之带来的温暖惬意。

第 6 道：回忆体会这道茶的年份，回忆当年的自己，在做些什么在茶中追溯逝去的时光，岁月辗转，茶香依旧。

第 7 道：如果是鉴茶，那么到了这一道，已经可以鉴别出茶的品牌和质地，完成鉴赏普洱茶顺、柔、活、洁、亮的全过程，越好的茶叶，能冲泡的次数越多且滋味多变。七道之后，随心而品，享受朴素。

品尝： 9 s- z) t& p5 w
品尝，茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。