我爱吃米饭，尤其是各种各样的盖浇饭，菜拌饭。

一直觉得白米饭吸收了肉菜的汤汁，那样吃起来才会更有味道，口感更好，吃起来也更带劲，嘻嘻~~

不过有人对我这种吃法嗤之以鼻，说是这种吃法看着不文雅，属于大老粗的吃法。

切，管他文雅不文雅呢，咱要的是口感，咱要的是好吃，咱就是这么实诚的人，大老粗就大老粗呗！看着斯文管嘛用啊？

今天这款拌饭，是韩式石锅拌饭的中式改良版。

雯雯不爱吃蔬菜，为了让她多吃菜，所以选择了几种她爱吃的金针菇、小豆芽等蔬菜做配料（我觉得即然是改良版，就最好用自己喜欢的口味来选择蔬菜），而且在肉酱的做法上也进行了大胆改革和尝试，因为雯不能吃辣，所以没有用韩式辣酱，用中式的甜面酱和干黄酱炒肉焰，并且加了雯爱吃的番茄沙司，虽然中西合壁，但出来口感还是非常不错滴，雯雯小朋友相当给面子，一个劲夸说好吃，然后消灭了满满一大碗。

材料：米饭、豆芽、金针菇、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、肉馅 （可根据自己口味选择蔬菜）

辅料：甜面酱、干黄酱、番茄沙司、 盐、糖、花椒粉、生抽 

做法：(这次手懒了,没拍过程图) 

 胡萝卜切丝、菠菜切段，豆芽备用；

锅中加水煮沸后放入菠菜和豆芽焯水备用；（做好时才发现竟然忘记焯豆芽了）

 炒锅中倒入少许油，依次下入胡萝卜丝金针菇，加入少许盐和生抽翻炒至熟盛盘备用； 

锅中重新置油，加入肉馅用中火煸炒，并依次加入料酒、甜面酱、干黄酱、少许盐、花椒粉，最后加入最最关键的番茄沙司，出锅前加糖翻炒均匀后盛出备用； 

煎鸡蛋，煎至单面凝固熟即可。（给雯煎了全熟的） 

把胡萝卜丝、菠菜段、豆芽、金针菇和肉酱均匀码放整齐，加入煎蛋，吃时拌匀即可。

 味道超好的说！

看着是不是很香呢？

瞧瞧，雯雯的一大碗很快见底了

自己吃着香那才是真的好！哈~~

 其他好吃的米饭（点击文字即可进入文章）： 

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