老爸于昨日启程回老家过年。

雯雯依旧在海南没有回来。

今天，老公上班，这两天，只剩我一个人。

中午，照例回老爸那里，厨嫂阿姨已经做好饭等我。

两个人的午餐，三菜一汤，剩了不少。

告诉阿姨，明天中午不用做新饭了，吃剩的吧！。。。。。

晚上，一个人，继续中午的剩饭。

唉！这人少了，吃饭咋也觉着这么不香呢？

。。。。。。

韭菜盒，是上个周末做的，跟厨嫂阿姨学来的。

阿姨是地道的北方人，做得一手好面食。

只是，学了半天，还是不太会捏花边。

将就吃吧，味道好就成，咱又不卖！

相信，一回生二回熟，以后慢慢会捏好的（*^_^*)～～
  

主料：鸡蛋、韭菜、虾皮、面粉

辅料：盐、美极鲜、五香粉、鸡精

做法：1、韭菜洗净，切碎；

      2、鸡蛋加少许水，适量盐打撒，下油锅翻炒，边炒边用筷子搅碎；

      3、加入切好的韭菜、虾皮、盐、少许美味鲜、五香粉、鸡精等调料快速翻炒即可出锅；

     （以上做法如上图）

      4、面粉加热水和成柔软的面团，静置几分钟；

      5、分成等量大小的小剂子；

      6、擀开，加入韭菜鸡蛋馅，象包饺子一样捏合，捏花边；

      7、平底锅加入适当油，放入捏好的韭盒，煎至两面金黄即可出锅。

     （以上做法如上图）