一直在说雯雯不在的这段时间可以好好理理博，好好练练厨艺，可惜啊，博没更新多快，饭也没做两顿，基本和老公还是在外面解决了，我这懒妈，名副其实了。

这是上周休息日做的咖喱鸡饭，以前做过一次，还不错，这次反而做的没上次好了，因为土豆放的有点早，有点过烂了，不过口感还是蛮不错滴。

做法很简单，喜欢的亲可以试试！

主料：鸡肉、洋葱、土豆、红萝卜

辅料：咖喱粉、盐、葱、姜

做法：

1、鸡肉切块，焯水；土豆去皮；

2、洋葱、土豆、红萝卜切大块待用；

3、油锅烧热，炝香葱、姜，依次放入红萝卜、洋葱、鸡块，最后加入土豆，翻炒；

4、加入咖喱粉，五香粉、盐、酱油翻炒（可加入少量白糖），加入适量水没过鸡肉，盖上锅盖，中火收汁；

5、根据个人口感确定食材软硬程度即可加入鸡精出锅装盘。