雯雯很爱吃油条，偶也一样。

通常，我们只去永和豆浆，相对一般的早餐摊点，永和还算是比较放心的地方。

不过公婆都是非常注重健康的人，不建议吃油炸食品，更不建议去外面吃，理由:永和豆浆再好，炸油条的油也是经过反复煎炸和多次高温的不健康油，况且油条含明矾，对健康不利。

说的也是，那咋办尼？

上网查了一下，有没有取代明矾的健康油条的做法呢？

哈哈，有了，可以不用明矾的油条=用小苏打代替明矾，一样可以做出可口的油条呢，小苏打属碱性，适当食用可以改善身体酸碱平衡，有益无害呢！

说做就做，让老公买了小苏打粉，按照网上的做法开始实践。

制作方法：

用料：面粉、小苏打、酵母粉、盐、温水、植物油

1、用加入酵母、苏打、盐的温水和面；

2、将和好的面团放在盆中放置十分钟左右；

3、将面团加入适量植物油揉至光滑，置于温暖的环境中再发醒二十分钟左右；

4、将发酵好的面团擀成簿片，分别切成约10CM的条状；

5、把两块条形面饼叠加,中间用筷子压一下,捏住两头拉长;

6、放入油锅煎炸即可。

（出锅了，第一次做，色相不太好，呵呵，不过口感还是不错滴）

油条炸好了，再来一碗自家酿制的豆浆，很浓很香哦，真的是豆香四溢耶~~

听说多吃豆类好处多多，刚好老公泡了很多黄豆，一并煮上吧。

煮黄豆：适量黄豆加入水、盐、花椒、酱油、大香等佐料，出来口感很不错呢！

呵呵，不出家门，也能吃过香喷喷的豆浆油条，而且是超健康的哟，大家都可以试试~~~