前幾天，洛杉磯的天氣前所未有的冷，老媽連幾十年前從臺灣帶來的衛生衣都穿上了。週末那天，老媽說想要去吃越南的Phõ，反正我也從沒嘗過，欣然答應。週日上午，風雨無阻的開車前往老媽指定的越南餐廳。

    10點左右，餐廳還很空蕩，老媽說要帶我參觀一下各個櫃檯，這裡的東西倒是非常齊全，有點心，有小吃，有甜品，甚至連蛋糕都有。老媽擺出一副很熟悉的姿態，其實她也就只是來隔壁的超市買過菜而已。

    老媽有個不好的習慣，介紹就介紹吧，路過人家的桌子的時候，還偶爾來順便介紹兩句，你看，這就是XXXX， 讓我瞬間覺得很丟臉。因為，我自己是很討厭在餐廳的時候，吃飯別人盯著我的菜看的。

    我選擇了一個靠街道落地玻璃窗的位置坐下，打算一邊欣賞著下雨的街道，一邊喝著熱茶，吃著點心，想到這畫面就很溫暖，很幸福。結果卻在意料之外。11點開始客人陸續多了起來，我身後的玻璃門開始不斷的有人進進出出，哇，那風吹的我後背直發冷，幸好，也快吃完了，付帳，匆匆走人。

    不過，這一餐，我很喜歡，很多新鮮的蔬菜，新鮮的海鮮，吃的既溫暖，又飽足，還覺得瞬間自己變的健康了，所以我還會去的。

    以下，是我們三個人總共點的食物，三個PHõ都沒吃完，打包帶回家當晚餐了，總計：$ 29.00 左右。

越式Egg Roll，把紅白蘿蔔絲放在菜葉中，用菜葉包住Egg Roll，蘸店家特製的調料一起吃，口感清脆。

這個用越南米皮做成的卷，好像叫Shrimp BBQ，裏面還有蝦仁和新鮮的蔬菜，搭配調製的花生醬，口感濃郁清新。

這個是我的Shrimp Phõ ，把旁邊的豆芽，九層塔，加入熱的Phõ中....攪拌均勻，湯很清淡，很香。

牛腩Phõ，味道非常濃郁，牛腩非常的多，可是我還是比較喜歡我的shrimp，牛腩的感覺紅蘿蔔的甜味太重了一點。

這家的特製牛肉Phõ，值得推薦，我是單純的喜歡shrimp，所以沒有選擇牛肉的，老媽點的特製牛肉Phõ端來后，我發現裏面的料好多喔，有牛肉丸，牛肉，還有些我說不出名字，但是很好吃的東西。價格都是一樣的$4.75。

    吃晚飯去買菜，看到這個牌子，我激動了一下“雞蛋超人”.....。看走眼了。