蕉叶纹饰最早可见于商代早期的青铜器上，有学者认为是兽体变形纹。唐宋以后，人们对芭蕉赞誉颇多，依其形状和习性，形成了寓意“大业”和“同心”的美好愿望。

    定窑蕉叶纹目前最早见于五代时期，一直延续至元代，贯穿了整个定窑的成熟期。器物涵盖了瓶、壶、罐、盘碗碟等等，蕉叶纹器物产量不大，质量较高，一般为同时期的上品、精品，并有少量颜色釉器物。

    蕉叶纹器物偶尔可见“官”、“新官”款识，为烧造前所刻划，一般集中在五代这个时期，宋早期也少量存在。

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    蕉叶纹器物装烧工艺采用匣钵单件正烧和支圈覆烧等等，正烧底足一般粘砂不明显，大多应是在匣钵中置放精细垫片垫烧而成，可知此类器物多为同时期精细之作；覆烧盘碗类器物口沿处理极佳，与普通盘碗不同，部分覆烧产品存在单件覆烧现象，可知其精细和珍贵。

    蕉叶纹饰普遍精美，剔划刻印等技法均存在，尤以划花为主、为精，有些精品器物上体现出多种技法并存。泪痕、指甲痕、开片，则极为少见，可知此类题材多属精工细作之物。

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    蕉叶纹在定窑装饰上，一般使用单层蕉叶纹饰，在器物外壁和下部，作为陪衬和主体装饰的蕉叶。偶尔也与其他纹饰和乳钉等配合使用。工艺技法多为划花，也有少量刻花和剔花，北宋晚期和金代蕉叶纹印花又有所增加。

    从瓷器质量和艺术成就来讲：其高度在五代至北宋这一阶段。这一阶段的器物用料精良，器型规整，烧成温度高，充分体现了定窑内在胎骨的坚致、致密和外观的俊秀；结合极具高度的蕉叶纹饰，已从实用的器物上升到了陈设和雅玩，展现了宋人精致的生活追求。金元时期，由于政治、经济及审美的变化，印蕉叶纹增多，品质则有所下降。

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    以前，这类题材很少仿制，主要原因这种器物艺术成就高，很难雷同。最近这几年，虽然有所尝试和进步，但仿品效果还是较差。

    笔者收藏的多（件）片北宋早中期蕉叶纹浅腹直口碗标本，器型端庄，胎坚质薄，釉色温润，瓷质十分优良，大圈足，底足满釉，为同时期定瓷精品。口沿多为小唇口，也有少量撇口较小的产品。其中一片标本，口沿有明显竖列排纹，与器型、纹饰很不协调，应是镶嵌金银扣时，为防止滑脱而设。

    此类蕉叶纹浅腹直口碗，装烧方法不是盘形支圈覆烧工艺、漏斗状匣钵覆烧工艺及传统意义的定窑支圈覆烧工艺的产品，均为一钵一器的精细覆烧产品，既不节省空间，也不能批量生产。且芒口处理十分规整，瓷质优良、数量较少，是同时代最高水准的精细瓷。

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