瓷器也称莫来石，是以SIO2+ AI2O3+其他少量成分的结晶簇，比玻璃抗折强度大。定窑胎骨的质量与使用原料及工艺成熟性等因素有关。今仅就各时代原料的使用情况加以阐述，因而难免片面。
    定窑创烧于隋唐之交，胎骨原料为当地分布广阔、储量丰富的地表黏土（矸子土），原料稍加筛选、淘洗就直接使用。由于沉积环境、风化程度、层位的差异，黏土的性能差异较大，反映在胎骨颜色及质感上差异也就很大。此时期产品多为当地民用粗瓷，人们对原料并没有很好的认知和掌握。
    经中唐的发展，至晚唐五代时期，定窑形成了历史上最好的胎骨，在其成熟工艺的前提下，此阶段对原料的使用非常考究，能够十分科学地优选。从当年开采原料遗迹也看出这一点，而且有意识的配方已经出现，在地表黏土的基础上，增加了部分地下矿脉的优质硬料，虽然远没有今天配方科学、复杂，但古人对原料已经有了很深的认识。
    宋晚期、金代，定窑胎骨有所下降，虽与时代审美、追求装饰有关，但经长期开采及产量巨大，优质原料不足也是胎骨下降的一个重要原因。此时期宫廷用瓷及诸如“乔位”等精品瓷，用料依然十分精良。
    定窑为玻璃感较强的透明、半透明釉，器物直接反应着胎骨的颜色。由于定窑烧造时间太长，成熟期也漫长，窑厂又十分庞大，就是同时代不同作坊的选料及工艺都存在差异，导致胎骨呈色不同，存在极为复杂的多样性。在研究时不能依据胎骨颜色进行判定，一定要结合其他方面综合考虑。

    胎：胎的一元配方，也就是“瓷石”，为天然形成的一种高硅低铝成分有些差异的矿料，主要成分SIO2（70%）、AI2O3、K2O、NaO,,,,,,“瓷土”就是“瓷石”粉碎后的细料，可通过自然风化及人工粉碎。一元配方能够满足瓷器的烧成，如原始青瓷，“陶土”与“瓷土”SIO2、AI2O3区别不大，主要Fe2O3区别较大。陶土Fe2O3含量3.3%---6.6%，瓷土Fe2O3含量0.6%左右，其他微量元素也有差异。陶土中主要呈色元素Fe、Ti较高，因而不能有效烧结，胎体出现颗粒，颜色加深、疏松等等。

    “瓷石”的一元配方可以成瓷，但由于SIO2含量太高，高温下易流淌（SIO2玻璃），因而稳定性差，具体表现：1、胎体杂质太多，白度不够。2、制作阶段可塑性差。3、烧制阶段稳定性差，易于变形。

    为解决这些问题，需要调高AI2O3含量。其调高AI2O3方法：1、淘洗，因为SIO2颗粒易析出，易淘洗掉。2、增加富含AI2O3的粘土物质，也就是高岭土。由此，为解决一元瓷石的缺点，因而诞生了二元配方。

    二元配方即瓷石+高岭土。（核心：高岭土为骨，瓷石为肉。）

    定窑遗址附近灵山盆地有几种高岭土，俗称为：灵山土、紫木节土、白坩土、套里土，含AI2O3均较高，SIO2含量40%左右。如果用这几种土直接烧瓷，由于AI2O3太高，非常耐高温，需要很高温度才能烧结；如果温度不高又与SIO2不能充分熔融，不能充分形成莫来石，表现胎体疏松、粉质感强。所以，只有把瓷石和高岭土合理匹配，形成所谓的二元配方。唐宋即出现了二元配方，学界认为二元配方在元代正式稳定下来，实际定窑经过长时间摸索，二元配方在北宋就稳定了下来。定窑胎中最为常用的高岭土为本地煤系高岭土(坩子土)。

    个人认为：古代所谓的优质土，多为风化较严重的混合土。在千万年自然风化、分选、流失的过程中，部分呈色物质及颗粒状SIO2（玻璃类颗粒，稳定不易粉碎）已从混合物中在自然状态下分离出来，因而这种混合土SIO2含量降低，AI2O3含量增高，主要成分介于瓷石和高岭土之间，这正是优质瓷器的最佳原料。

    长石含量与瓷石接近，只是富含K、Ca、Na、Mg等元素，所以长石1100*C左右就开始融化，充填在石英中，使胎体致密。长石在瓷器胎中的作用：1、具快速干燥性能。2、减少收缩变形。3、K、Ca、Na、Mg助溶，降低烧成温度。定窑两高一低：铝钛高、铁低。

    釉：定窑不同时期的窑炉大小、燃料、装烧密度、窑炉材料、窑具材料、烧成温度及气氛、胎料等等都在变化，这些都影响着定窑的釉面，但影响定窑釉面的最主要因素还是釉料成分的变化。胎釉用料区别不大，但釉要提高SIO2含量，从而使釉面有效玻化。

    长石+石英为玻璃相釉的主要成分，其助溶原理：K、Ca、Na、Mg这些碱性离子，活动性强，高温时这些金属碱性离子脱离进入SIO2四面体结构中，破坏其稳定性，重新组合，形成莫来石。

    宋晚期釉中主要氧化钛含量增加，在氧化气氛下，呈现牙黄色。

    总结：瓷器从过去的一元配方、二元配方到今天的多元配方，实际就是SIO2和AI2O3依据瓷器评判标准（白度、透光性、孔隙度、渗透性、抗折强度等），所进行的合理匹配，并采用助溶剂来提高烧结度，达到理想的优质瓷器。

    古人没有现今的科学分析，也没有现今的科学配方。但古人在自然分选系列的原料中，在原料选取的经验中，同时采用一系列处理方法，依然可以生产出少量的符合今日瓷器标准的优质瓷。

丘小君先生光临寒舍谈定窑

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