加载中…孩子爱吃零食，当然是健康第一
(2016-01-05 08:55:38)
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育儿美食健康零食杂谈 |
分类： 我家食谱 |
文、图/我心依然dd
转眼又过了一年，元旦的时候学校要开联欢会，女儿说允许带零食呢，满眼的期待。我知道平时总感觉超市里的很多零食太过于甜腻，还有她喜欢的膨化食品我是深恶痛绝的，但是孩子爱吃，而且所有的同学都带零食，自然这零食是不买不行了。拗不过她的央求，带她去超市买了一百多元的零食，包含了日常的巧克力薯片膨化食品各种糖之类的。
联欢会结束去接孩子的时候， 看到零食袋也已经空空如也，
问那么多零食怎么吃的，自己可不敢吃那么多啊，会不舒服会上火甚至会喉咙痛。女儿说我们同学之间也是互相分着吃的，放心吧我没有吃太多。而且还喝了很多水。
晚上的时候，女儿食欲不振，连晚饭都没怎么吃就没精打采的，跟我说很困想睡觉。只知道他们下午跨年联欢大家过于兴奋，有些疲惫感也正常。再说吃了一下午零食，不爱吃饭也能理解。于是就哄她洗漱睡下了。我们几个大人继续在客厅说话。
我平时总是在孩子睡觉的过程中，会到她房间看看，怕她踢被子。这次进来让我大吃一惊，女儿睡得很沉，但是呼吸很重，更重要的是鼻子周围一团黑乎乎的东西，开灯检查才发现原来枕头一角，床单上是刚退去热气的一滩血，这一吓非同小可，赶紧拿热毛巾给孩子擦脸擦鼻子，然后给她挪了被窝。收拾床单擦洗倒是小事，关键孩子上火竟然这么厉害。心里暗暗后悔不该给她买那么多零食，心痛不已。
但小孩子每周总是要吃一些零食的，尤其是过节过年的时候，和小朋友在一起的时候，户外游玩累了的时候。零食还是孩子的必需品，可以解乏可以补充能量。前阵子朋友去韩国带回来很多的海苔，孩子很喜欢吃又不会上火。就是很快就吃光了，后来娃爹的同事去韩国出差，又给带了一大包。可是也没支撑几天。因为海苔虽然不重但是体积过大所以不太好意思让别人捎了。就想上网搜搜看有没有同一品牌的。确实网络太发达了，没费劲就搜到了韩国水协中央会海多珍海苔，高兴之余下了个大单两天就收到了。吃海苔不像是吃其他零食，海苔的鲜美是源自紫菜本身的物质，纯天然无害的，因为海苔的原料就是紫菜，干脆可口并且海苔在营养的角度上也比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错，海多珍海苔含盐量也比较低，所以即便是吃的多了些，也不会有不舒服的感觉。鉴于女儿是个零食小虫，买多一些还是明智的。
。幸亏我发现了这个采购宝地，不然“粮草短缺”可是经常发生的事情。
海多珍海苔不仅仅可以让孩子当零食吃的欢，而且还可以哄骗他们多吃饭菜。偶尔食欲不好的时候，便会用这紫菜裹饭团，或者做蛋糕卷，都是丫头极为喜欢的搭配。每次都很捧场的夸我是个大厨师。虽然得不到大宝的夸奖，但是他喜欢吃，就已经让我很满意了。
简单的海苔饭团
1、白芝麻放锅里烘烤一下，跟米饭搅拌在一起
2、将米饭捏成团。
3、取海苔一张，抱在饭团外面即可。
搜索韩国水协中央会的时候，还找到了他们的官博@韩国水协中央会和官网http://suhyupchina.com/，里面经常会更新一些韩国海鲜料理和海鲜小常识呢，家里有爱吃海苔和海鲜的宝宝和达人，可以关注他们哦。
健康小知识：海苔的原料是紫菜，是用一种烤的方式让紫菜干脆可口，而紫菜本身在调汤的时候也会为汤汁带来鲜香的味道，而这种鲜味除了来自于游离核苷酸外，还来自于其中的蛋白质，很多食物中都因为含有鲜味浓郁的蛋白质的分解物之一谷氨酸所以在烹调时不用添加味精，例如：炒鸡蛋。所以这种提鲜的物质也是天然无害的。通过两种质的存在我们就不难看出海苔的鲜味其实是来自于食物本身的，所以对于这种鲜味的顾虑家长就可以放心啦！但是鲜味可放心是不是就代表这样的食物就是适合孩子的健康零食，就可以无所顾忌的多吃了呢？
海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错，但是我们从配料表上可以直观的看到盐、酱油这些附加调味品，而这些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯；所以家长在选择这样的零食时尽量选择低钠、无盐少盐或者选择做紫菜包饭、紫菜汤来摄取营养减少盐的摄入量。
期末来临，希望每个宝宝都要健健康康，轻松迎接期末的检测和快乐寒假的到来！
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