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育儿豆豆五岁半感冒营养面片 |
分类: 我家食谱 |
文、图/我心依然
这天气。从十度高温骤降到零下3°,我也从中暑症状直接转为感冒症状,不过好在俺长得比较壮,能扛八级大风,本来还觉得小豆子比我强呢,一直没有什么表示,这周去幼儿园的时候,就看到很多的孩子已经感冒了。流鼻涕咳嗽的孩子不在少数,说实话当时还有些担忧呢,孩子症状这么明显,就别送幼儿园了呗,大家一起吃一起睡的,多不好啊,估计很多妈妈会跟我一样担心被传染,或许人家没办法在家带孩子,没我们做全职那么方便,也能理解,就祈祷别串了窝子最好。
这孩子不抗念叨,越担心啥越来啥,这叫什么?墨菲定律哈。
昨晚回来的时候,还觉得小豆子好好的。有点流清涕而已,晚上弄着早睡觉,希望早上起来能好些,今天早上起来也不晚,豆子这学期没迟到,老师在班里表扬了。豆子自己也很有劲头,谁知道吃早饭的时候,这鼻涕就比昨天多了很多,而且眼屎也增多了。一看就是有点感冒了。
吃早饭的时候。我给囡囡老师电话,说今天不去了。有点感冒症状,别去了让人家家长看了也担心。再说下周体操比赛我看豆豆也做的挺好的了。还是先在家休息为好,等症状消失了再去。豆子一听马上放松了很多,这孩子,明明去幼儿园也很积极,一说不去了还是很开心,有意思。。。
豆豆说:妈妈你不让我去幼儿园,我知道,其实我不想去也是因为害怕传染小朋友。。。。
看看,这境界,这借口多么的冠冕堂皇啊。。。
其实孩子还是在幼儿园好,我在厨房忙活的时候,小豆子就打开电脑玩植物大战僵尸游戏了。并且说:我就玩一局。一点都没有多休息的意思。我命令喝姜水,豆子说太难喝啊,我宁愿喝药。。。好不容易11点睡着了。琢磨给她煮点啥比较清淡,又比较营养的食物。这突然就想起来大宝早上吃的面片超好吃,就干脆起来再做点这个给豆子吧。。。
五彩面片
准备食材:白菜嫩叶两只,菠菜少许(先辍水),瘦肉一小块,鸡蛋一只,牛奶半袋
调味调色:生抽,料酒 食盐 葱姜汁 橄榄油 花生油。。。。
具体做法:
1、先把瘦肉剁成泥,加入葱姜汁,生抽料酒橄榄油,鸡蛋清,淀粉腌制片刻
2、面团用牛奶和好,(面团越硬越好,俗话说软面饺子,硬面条。。)
3、擀面杖,会用不??我用的很熟练,信手拈来,面团擀成一张大饼
4、把这一张大饼弄成面片,面片别太大,也别太小,方便就好
5、白菜叶切细条,菠菜切段备用,肉泥搓成肉丸。。放好
6、锅内烧热油,放入白菜叶翻炒几下,添汤后盖锅
7、水沸后,放入面片搅动,别粘在锅底那样就不漂亮咯,待水再次沸腾放入搓好的肉丸
8、待到面片九成熟的时候,放入准备好的菠菜,打入鸡蛋花即可,放少许盐就足够美味了。。。
这刚准备好材料工序,豆子就睡醒了,嘿,这感情是饿了还是闻着味儿了,估计不是闻味道,因为感冒很难闻到香味哈,自己穿好衣服后起来,我就准备把面片下锅了,正好喝点水接着吃热乎饭,豆子说:这面片真好吃,我可不可以少吃点蔬菜,只吃面片啊。还有我可以不吃肉丸吗?
汗,俺白忙活这么多内容了,不过要是没这么多内容的话,这面片还真没有这样美味,也值得了,再说感冒也不适合吃很多蛋白质,吃一个肉丸也足够了。豆子吃了两碗面片,食欲还不错嘛!
春暖花开,胃口大开。。。
多吃的蔬菜就好了哈,不过这样已经很好了,本来食欲一般的时候,能吃两碗面片,