奶香四溢,回味悠长的芝士蔬菜意面

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分类: 我家食谱 |
文、图/我心依然
儿子在狂吃了几天酸辣土豆丝之后终于偃旗息鼓,跟我说妈妈我该换口味了。想吃点浓郁点的东西,但是我又不想吃排骨红烧肉的,咋办。这事情挺难办,从那天开始自己立志做大厨开始,切了两天的土豆丝之后,就拿土豆当主食了。每餐两个土豆,不过是切成丝辣炒,偶尔半点米饭,连中午我煮的排骨都没有吃。
晚上又说,想到楼下去吃西餐,要么你给我做罗宋汤,或者给我做PIZZA吃,如果不会做,那么就叫外卖。这小子越来越过分了。这个暑假在家花掉我不少银子,昨天晚上去海边玩,又把我的手机给奉献给大海了。自己的手机又弄坏了,这两个短命的手机买的时候也接近两千块,才用了这么短时间就。。。我倒没说啥,这东西丢了本来郁闷,上面太多的联系电话信息都没有了,如果再训孩子,弄得更糟糕。就说了他几句不再提这事了。倒是豆子不依不饶,因为那个手机豆子一直以为是她的,借给我用而已,所以在车上两个人就吵起来:“都怪你,把我的手机弄丢了,你赔给我!”那个也不讲理:“还说呢,还不是因为你天天吵着去海边玩,还美其名曰跑海。我本来就不想来海边,都怪你!”
两个人互相埋怨,我也懒得理会,吵去吧,吵的厉害说明口才厉害。
只是儿子要吃什么外卖意大利餐,外卖PIZZA,外卖鸡翅我统统不允许,还是省省吧。这俩手机怎么说也差不多了两千块呢,你得切多少土豆丝才能还给我!
说是这么说,但是也喜欢让孩子们换个新鲜口味多吃点,尤其夏天热本来胃口就不佳,如果吃蔬菜太少上火可不行,以前做过两次海鲜蔬菜意面,大致也差不多的东西,因为两个孩子都不咋喜欢海鲜的味道,就干脆创新一下,用芝士和蔬菜来做。试试身手:
奶香蔬菜意面
备料:蔬菜几种 花菜 西兰花圆葱海带各适量,意大利面,肉末火腿少许
调料:食盐 黄油(我买的是带盐的)芝士条等
做法:
1、意面是比较难煮的,要多煮一会到九成熟。
2、各种蔬菜切成大小差不多的块,备用
3、煮好的面装进玻璃锅里(微博专用锅,耐高温)
4、把准备好的蔬菜和肉末一同放入,最后放两大块黄油
5、锅盖好后放入微波炉里,5分钟后取出
6、然后放入少量食盐,把黄油和蔬菜充分搅拌均匀,
7、在搅拌好的蔬菜面上均匀撒上芝士条和火腿片
8、重新放入微波炉,三分钟即可
最后放入微波炉的时候,儿子就在客厅里大喊:我怎么闻到芝士的香味了,难道妈妈良心发现给我做PIZZA吗。豆子也吵着说:妈妈我想吃加菲猫的意大利面啊。此面非彼面,下次给做加菲猫的意大利面吧,这次先凑合吃点蝴蝶面和螺丝面就好了。结果这丫头真给力,竟然吃了一大碗。儿子吃了一大盘。最后实在撑的吃不下了,我说不能浪费粮食,会有罪恶感,谁知道那小子说:“我吃点太多了有点腻,实在吃不动了。”我一看哪里是有点腻啊,分明是把蔬菜挑剩下了。这小子就是吃菜困难,唉!
拍食物,直上直下的拍很没效果。这是一个砖家看完我的图告诉我的。下一次会拍的更好。这次已经拍完了,东东也都吃到肚子里去了,不可能重拍了。汗。这个面,给宝宝吃无论大宝小宝,统统都爱哦!!如果不爱吃菜,可以把蔬菜弄的碎碎的,宝宝应该都很容易接纳蔬菜的。
其实以前做这个微波炉意面的时候,大多都是用锡纸包好,做起来比较麻烦,所以总共做的次数也不多,前阵子表嫂家孩子结婚,去她家看新房的时候,发现了这款乐扣的锅,开始是被漂亮的外表吸引多看了两眼,这现在的小夫妻可真会生活,有了这个锅可少了太多的煎炒炸的折磨,锅身是硅硼酸玻璃耐热竟然高达400°。这有点不简单。自己也上网淘了个,看来很多的食物用微博烤箱就解决问题了。
这款锅还有细节上的特点:手把选用防烫硅胶,可以去掉,待微波好后,再装上,端时就不会烫手,真是很贴心的设计。我试了下,其实不去掉把手,往外端锅的时候,也一点也不烫。另外这个锅还配有一个多功能托盘,蒸、焯蔬菜等都用的上。还可直接拿来当餐具使用,不用换来换去的那么麻烦。