除了北方一些水质不好的地区饮用纯净水，大部分办公场所都是用开水机提供开水。其实这样的水对身体是有害的。

一是亚硝盐高。亚硝盐是名列三大致癌物质之中，开水机的运作方式促进了亚硝盐的累积和提高。

    1、久放的水亚硝盐含量高。

    2、久煮的水亚硝盐含量高。

    3、反复烧的水亚硝盐含量高。

不幸的是，开水机这三条都沾边了。

二是有害重金属含量高。在家里早上用水，都知道要把自来水放一会儿，排掉有害物质和重金属。而在办公场所，我们早上喝的正是这种积累一夜，饱含重金属和有害物质的水。

三是次氯酸衔生物多。喝茶的朋友都有体会，开水机里的水泡茶是泡不开的，因为经常烧不开。而烧不开的水次氯酸衔生物不能挥发掉，而这类物质也是致癌的。

所以，最好在办公室准备一只不锈钢的水壶自己烧水喝。别用塑料水壶，对健康也是不好的。害处很多，只讲一点，你百分之百会喝到三聚氰胺。