浆果球形，直径5～7毫米，成熟时呈深红色，内含种子1～2枚。
   花期5～7月。
   果期8～9月。
    生于阳坡杂木林中，缠绕在其他植物上。
   分布东北、华北、湖北、湖南、江西、四川等地。
   
【采集】霜降后果实完全成熟时采摘，拣去果枝及杂质，晒干；贮藏干燥通风处，防止霉烂、虫蛀。
   
【药材】干燥果实略呈球形或扁球形，直径5～8毫米。
   外皮鲜红色，紫红色或暗红色。
   显油润，有不整齐的皱缩。
   果内柔软，常数个粘连一起；内含种子1～2枚，肾形，棕黄色，有光泽，坚硬，种仁白色。
   果肉气微弱而特殊，味酸。
   种子破碎后有香气，味辛而苦。
   以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。
    主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称北五味子。
    五味子商品中尚有一种南五味子，又称西五味子，主要为植物华中五味子(参见血藤条)的果实。
   其果粒较小，红色，皮发抱，肉较薄，品质较差。
   产四川、湖北、陕西，山西、云南等地。
   
【药理】其他作用可提高正常人和眼病患者的视力以及扩大视野；对听力也有良好影响，述可提高皮肤感受器的辨别力。
   
【化学成分】　含五味子素（schizandrin）、去氧五味子素（de-oxyschizandrin）、新一味子素（neoschizandrin）、五味子醇（schizan-drol）、五味子酯（schisantherin,gomisin）、A、B、C、D、E、F、G、H、J、K1、K2、K3、L1、L2、M1、M2、N2，O，R等。
   
【炮制】五味子：筛净灰屑，除去杂质，置蒸笼内蒸透，取出晒干。
   酒五味子：取拣净的五味子，加黄酒拌匀，置罐内，密闭，隔水蒸之，待酒吸尽，取出，晒干。
   此外尚有用蜜蒸、醋蒸者，方法与酒蒸同(五味子每100斤用黄酒20斤，或用蜂蜜30斤，或用米醋15斤)。
    《雷公炮炙论》：凡用(五味子)以铜刀劈作两片，用蜜浸蒸，从巳至申，却以浆浸二宿，焙干用。

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