五味子对人体具有“益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神”功效，用于治疗肺虚喘嗽、自汗、盗汗、慢性腹泻、痢疾、遗精、神经衰弱、失眠健忘、四肢乏力、急慢性肝炎、视力减退以及孕妇临产子宫收缩乏力等症。此外五味子尚有较强的抗菌消炎作用，能抑制结核杆菌、绿浓杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌、伤寒杆菌，并能增强肌体内非特异性抵抗力。对肝脏、心血管系统、中枢神经系统、抗衰老等具有良好的保健作用。
    由于五味子的诸多益点，其利用开发价值愈来愈广，现已突破原来的药用范畴，在酿酒、制作果汁等方面也已被广泛利用。

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