加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

再掀经典奶酪风~来自小嶋老师~

(2011-12-31 01:43:22)
标签:

烤奶酪蛋糕

重口味

小嶋

ルミ

欢欢

分类: 方子大集会
                          http://s10/middle/5ee07fa7g78884731bda9&690
  又做奶酪条~这个是弟弟的最爱~他已经申请了很久很久终于把它给做出来了~ 因为KIRI奶酪一直缺货~欢囤着的一盒要用来做订单~那天在小Q家买面粉的时候~纠结要不要买她家的酸奶油~因为国内酸奶油比较难买到~而且还比较贵~所以欢一直是用樱的自制酸奶油方子做的酸奶油~其实跟正宗的酸奶油比~还是有区别的~特别是日本的中沢奶制品的酸奶油~酸酸的很硬气~很好吃~ 我纠结之余~小Q说~一个老头每次都来买这个酸奶油~说好吃好吃~这个女的一般不太推荐东西的~好吧~既然你推荐我就试试吧~买来囤在冰箱~弟弟问我~奶酪蛋糕什么时候做给我?我没有酸奶油的时候~说~酸奶油没有到货~等到了做哈~
 
 结果酸奶油到了~买来囤在冰箱~弟弟问我~奶酪蛋糕什么时候做给我?结果酸奶油到了~奶酪订单又多出来了~弟弟又问~我的奶酪蛋糕什么时候做?我说~奶酪不够了~等奶酪来货了做哈~第三次~弟弟问了~我的奶酪蛋糕什么时候做?没等我开口~他直接说~哦!我知道了~奶酪和酸奶油都没有到货是吧!我去!直接被他鄙视的感觉!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7391ZH00SIGG.gif立马发消息给香雪姐!奶酪啊~~什么时候到啊~
香雪姐是欢有求必应的好姐姐~呵呵~一下帮我解决了奶酪紧缺的问题~补货的奶酪就在路上~还怕什么?于是立刻当天做了这个奶酪条~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
                           http://s11/middle/5ee07fa7gb552cc68f74a&690
 我瞎整的哈~用兔子家为我们特制的长形慕斯圈,上面和下面用小嶋老师的小碎饼撒上~(在塔的制作中总见到的)下面的碎饼先空烤8到10分钟,然后浇上奶酪糊,按方子的时间烤~提前10分钟左右~把蛋糕拿出来~继续撒上饼干碎~烤到上色为止~弟弟当时边吃边激动的说!我等了好久好久好久的奶酪条~这个味道~~我等了好久呀~(大概等了几个月了~从我回国开始算)看来他是重口味的了~这款蛋糕也是来自小嶋老师~以前有上过方子~小嶋老师的所有书里~只介绍了这款奶酪蛋糕和苏芙蕾奶酪蛋糕,欢感觉~只要拥有这两款方子~别的都别试了~够了~真的足够了~绝对是拿得出手的两款经典配方。
               http://s6/middle/5ee07fa7gb552ce5fc665&690
  这个是某人带去学校得瑟的~我说~成本这么大!家里都不够分!你还要带去学校得瑟?他回我~不给我那些好朋友吃~哪里能知道我有这么能干的姐姐呀!?瞧瞧现在小孩子的一点点小脑筋哦!!!再掀经典奶酪风~来自小嶋老师~ 姐我还是老师的切成条包装了一下给他带去了~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

              http://s14/middle/5ee07fa7gb553085001ed&690

 方子见回国前的奶酪条~补上方子了~原方子为18厘米圆模一台的分量。下面的底可以用海绵蛋糕,或者饼干碎,或者不放~都可以~欢做了一台慕斯圈的份另加15厘米圆模一台份。




0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有