假期结束了，好心情还要继续，秋风更见凉意，别人上班了，阳光来陪我了，钻进厨房，继续烘出好心情--曲奇伴侣饼。不想让咖啡孤独，请来夏的一抹绿意陪伴你。窝进沙发里，打开音乐，捧本书，端上亲手烘焙的曲奇伴侣饼，醉迷在音乐里，沉浸在书本故事中，眯着眼，做个白日梦，坠入秋日暖阳里，诱人歆香中，让梦随风飘去......

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 你好知趣，大家都忙工作了，你却悄悄钻进屋，倾刻芳香四溢。。。

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 咖色和绿意，依偎出一丝浪漫秋意

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 诱人的香气与酥爽口感之愉悦

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曲奇源于英语的COOKIE，是由德文KOEKJE而来的，意思为“细少的蛋糕”，第一次制作的曲奇饼是由数片细少的蛋糕组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。曲奇虽然热量偏高，最好不能经常食用，但它可以提供给人体一定能量，而且里面含有很多营养素，可以调节肠胃，提高人体免疫力。

美味甜点永远是女孩的最爱，记得小时候，期盼出差父亲回家是我们姐弟最高兴的一件事，因为每次父亲都会带回一盒点心，或是一包饼干，最喜欢吃的一次是春节前父亲买回的长得象曲奇一样的饼干，因为硬可以慢慢咬着吃，巴不得一个月也吃不完，每次姐弟分得一块，小心顺着边咬一小口，另一只手下面接着碎块，当然最后不会忘记跑到胡同里，在小伙伴们羡慕的目光中继续咂摸着美味，再最后偷偷给最要好的伙伴分享。。。

现在，自己可以在家随心做喜欢的各种点心，其实更多的是享受做的过程中的快乐，更是享受记忆中儿时吃甜点的一种快乐，不管何时，不管何地，不管长多大，快乐总是要延续下去的。

 曲奇伴侣饼的具体做法：

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原料：黄油菜120克，细砂糖30克，糖粉4克，牛奶20克，奶粉20克，盐1/4小匙，低筋面粉150克，鸡蛋一个，可可粉，抹茶粉各15克。

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1、将黄油软化后放入盆里打发，直至体积增大，分别加入细砂糖、糖粉，盐，至糖溶解，

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2、分别加入鸡蛋液和牛奶继续打发均匀。

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3、将面粉、奶粉、抹茶粉、盐混合过筛

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4、将面粉、奶粉、可可粉、盐混合过筛

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5、面粉、奶粉、可可粉、盐混合过筛后倒入黄油蛋液中搅拌。

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6、面粉、奶粉、可可粉、盐混合过筛后倒入黄油蛋液中搅拌。

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7、烤盘铺好锡纸，将中号裱花嘴放入裱花袋，将可可面糊倒入裱花袋在烤盘依次挤出花状。

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8、将抹茶粉面糊倒入裱花袋在烤盘依次挤出花状。

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 9、烤箱预热180度，将烤盘依次放入，烤15分钟即可。

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