什刹海同和居_51yeling

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什刹海同和居

(2023-02-20 10:41:17)

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什刹海同和居

在逛北海公园前，我们先到什刹海同和居去吃饭。

从荷花市场进入

小孙子对拍照感兴趣

同和居饭庄是北京较早经营鲁菜的中华老字号，开业于清代道光二年（公元1822年），原址在西四南大街北口（西四牌楼西南角一四合院内）。主营山东福山帮的菜。

我们点的几个菜，各有风味，味道不错。

葱烧海参

以刺参为主料，山东章丘大葱为辅料，精心烹制而成。此菜色泽红而光亮，质地柔滑润，葱香四溢，是高蛋白、低脂肪的上乘佳肴。将乌鱼产的卵剥成片状精制而成。此菜清淡爽口、甘甜柔滑、咸鲜酸辣，并含有丰富蛋白质，为高级筵席之上品。1996年被评为四大名菜之一。

糟熘鱼片

风味干炸丸子

酱爆桃仁鸡丁

三不粘三不粘又名桂花蛋,相传起源于清代。三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄,味道甘美,更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙。

干烧黄鱼

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