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三月尾。

(2012-04-01 11:10:10)
标签:

杂谈

分类: 食。

 

三月尾。



清明将至,市售青团不是齁甜就是色重,只好吃麻糬过瘾。

 

再滚水冲一盏盐渍八重瓣樱花茶,看花叶舒展,满口清香涤荡团子的粘糯。

 

四月,天晴看花去。

 

 

 

 

三月尾。



三月减肥不成功,连带着吃下午茶也提不起精神。

 

要缤纷色彩来鼓舞受伤的小情绪。

 

最常见的小腰芒,空口吃滋味淡。

 

将芒果削成丁、猕猴桃切块、木瓜挖成球,红黄绿三色水果混合后分成两份。

 

一份浇柠檬蜂蜜,我喜欢清爽;另一份浇普通原味酸奶,撒些芝麻,布丁喜欢香滑。

 

 

 

 

三月尾。

 

 

某日雨天里小风送来的黑森林蛋糕和椰丝饼干。

 

出自巧手的王姐。

 

口感湿润层次丰富,用料很扎实。

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三月尾。



和一位姑娘学的白灼金针菇。

 

平时总是做凉拌,这样的做法也挺快手。

 

金针菇洗净快速焯水过凉,倒蒸鱼豉汁(六月鲜也可以)和醋,撒葱花;

 

另坐锅热油,爆香小米辣碎粒(我没买到,用的泡椒)淋在金针菇上,吃前拌拌匀,酸辣鲜甜,爽口开胃。

 

 

三月尾。


 

蚝油杂菇。

 

都是清淡的食材,白豆腐干两面煎黄备用;

 

留底油入香菇青椒胡萝卜炒匀、添之前的豆腐干、绵白糖、蚝油继续翻炒,加适量水焖烧,最后用盐调味即可。

 

有什么用什么,几种菇混一起可以,半只胡萝卜一两只青椒这样的边角料也可以。

 

家常小菜最是随性,味道也最妥贴。



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END.

 

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