一碗素汤。

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杂谈 |
分类: 食。 |
秋燥,适宜平补。
食材都是白色的。白色五行属金,入肺。
从小白那儿学来的。
原料:薏米、淮山药、口蘑。
做法:
1、提前将少许薏米洗净、浸泡、备用;
2、淮山药反复洗净、切断入淡盐水浸泡、备用;
3、将薏米和淮山药捞出来入锅加适量清水,大火煮开转小火煮20分钟;
4、口蘑洗净切片,倒入,用盐和六月鲜酱油调味,煮5-10分钟,关火。
小贴士:
薏米性寒,用量要谨慎。
虽然是素汤,却很鲜美,喝烦了笋干老鸭汤、麦冬百合鸽子汤后试试吧~
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