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素手做汤羹之龙凤馄饨

(2009-02-25 18:55:46)
标签:

杂谈

分类: 食。
冲着标题进来的童鞋们,表太失望,这个名称是唬着玩的~
 
其实就是一碗馅料丰富的小馄饨,闲话不说,且看:
 
馅料:鲜虾数个(此为龙,起码虾头和龙头一样有须嘛素手做汤羹之龙凤馄饨
      鸡胸肉一块(此为凤,就不解释啦~)
      瘦猪肉一块
      香菇若干、胡萝卜一截、小葱少许
做法:鲜虾去壳挑纱线,鸡胸肉去筋膜,同瘦猪肉剁成糜,香菇、胡萝卜、小葱切碎,
      以上混合加入太太乐宴会酱油(嗯,这个色淡味儿足)、盐、黄油调味~
      用薄馄饨皮胡乱一捏就成啦~
      高汤入锅,开了扔下去,汤滚即可捞出来~碗里事先放入榨菜碎、紫菜、葱花~
 
 喔哦~ 滋味鲜美,营养丰富,配色诱人~
 
 
 
- - 减肥进行时的第九天,我发现减肥让味觉更灵敏,这碗馄饨是给宝宝准备的,最后的几样配料是给丁爸吃的时候加的~
 
    做的时候没发现什么问题,码字的时候才想起来,会不会口感有点柴了,毕竟香菇和胡萝卜都是吸油厉害的,下次改用七分瘦的猪肉吧~
 
   
 

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