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回到杭州有好几天了，但始终没有恢复到正常的作息状态，因为在格格外婆家头尾呆了有五天的时间，把原本安排在杭州的很多拜年、聚餐的活动都给搁置了，于是，从初五回到杭州开始，就开始轮番换地儿吃饭，就跟赶场子似的。

直到今天，格爸上班去了，我才算回归到正常的煮妇生活。

知道我今天觉得什么最好吃么？大米饭~哈哈

是不是有很多筒子在过年期间就没碰过大米饭？大鱼大肉的都给塞实了，估计肯定是没有给米饭留地方，反正我是真的有很多天没吃“饭”了，今天晚上，突然觉得这米饭咋就那么好吃捏，哈哈~

晚上原本安排了三菜一汤，结果格爸临时通知我不回来吃饭了，三菜一汤就被我精简给一菜一汤了，这个雪菜豆芽目鱼小炒就是有幸被保留的其中“一菜”。

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原料：目鱼 豆芽 雪菜 姜丝

做法：

1、先将豆芽和目鱼分别焯水，焯水时可以放少许盐；

2、起油锅，放入姜丝煸炒一会，放入雪菜，炒出香味；

3、放入焯过水的豆芽，翻炒均匀；

4、最后放入目鱼丝，加少许料酒、盐、糖调味即可。

tips：

1、焯水的时候，可以先焯豆芽，用焯过豆芽的水再接着焯目鱼丝。

2、目鱼丝焯水的时间不要太长，几秒钟即可，略卷即可捞起。

3、如果雪菜是很咸的那种，最后调味的时候盐也可以不放。

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