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韩梅
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经典:各国圣诞节传统美食

(2009-12-25 09:04:57)
标签:

姜饼

传统美食

圣诞布丁

火鸡

餐点

丹麦

浪漫

圣诞卡

杂谈

特色

快乐

非洲

分类: 社会杂谈

    圣诞晚餐也称圣诞大餐,是圣诞节传统性的首要餐点。圣诞晚餐与一般周末晚餐相似,不过食物品质更加精美丰盛且包含了一些非同平日菜色的额外项目,例如培根包香肠(又名肉肠卷饼)和多种类的马铃薯(通常烘烤捣碎或薯茸)等。圣诞节晚餐最著名的特色是火鸡,不只可供食用,也可作为餐桌中央的应景点缀。

 

    传统的圣诞节晚餐特色有填馅火鸡(调味)、马铃薯泥、肉汤浓汁、蔓越橘酱、蔬菜及作为甜点的葡萄干布丁。蛋酒,是一种牛奶为底混合蛋汁、砂糖等的饮料,通常会加以酒类调配,在节日时分也很受欢迎。其它的圣诞节餐点包括奶油馅塔和奶油酥饼,依传统都会在节日前烤好,用于招待圣诞节派对时造访的朋友。

经典:各国圣诞节传统美食

在丹麦,传统的圣诞节餐点在平安夜置办,内容为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一。



经典:各国圣诞节传统美食

经典:各国圣诞节传统美食

圣诞布丁英国的圣诞大餐极其丰富,包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。


经典:各国圣诞节传统美食

烤火鸡

经典:各国圣诞节传统美食

意大利鱼肉色拉


经典:各国圣诞节传统美食

法国树干似的蛋糕


经典:各国圣诞节传统美食

丹麦杏仁布丁

 

经典:各国圣诞节传统美食

 

美国烤熟的玉米粥



经典:各国圣诞节传统美食


经典:各国圣诞节传统美食

欧陆特色



经典:各国圣诞节传统美食 

非洲圣诞餐相对简单,只有一些面包、米、大蒜和煮肉


经典:各国圣诞节传统美食

 

德国姜饼Lebkuchen 

 

    以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。欧陆人习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼,一边喝glogi酒,它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒,味道既辣且香。

 

    随着跨国文化交流的日渐成熟,圣诞节在我们国内也开始热闹起来,我们也开始享受圣诞节打折,街上也会挂着彩灯和美丽的圣诞树,也开始品尝圣诞节的特色大餐。今年的圣诞节又到了,祝福大家圣诞节快乐!



 

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