鼓楼夜市通宵达旦 特色小吃开封“名片”

                  郑州开封朱仙镇二日自由行

                    （逛开封鼓楼夜市）

                       2021.10.9

     逛鼓楼夜市

 开封鼓楼夜市，古城靓丽名片。

 一日步入夜市，一朝梦回千年。

2021年10月9日下午4时，我们14位古稀老人，告别绿博园，乘车离开省会郑州，前往古都开封观光游览。下午5时车停开封老城明伦街，入住河南大学斜对面的友谊旅馆。

晚6时，我们14位老友，走出友谊旅馆，乘坐10路公交车，前往开封鼓楼夜市游逛。鼓楼夜市始于北宋，开封为宋王朝的都城，经济发达，百业兴盛，处处店铺林立，从而形成了大小不等的商业饮食市场20多处，就连皇宫的东华门外，也是一个“市景最盛”的饮食市场。

 
  开封鼓楼夜市，自1985年以来，逐步由自发形成的小夜市，发展成为政府正式批准的正规夜市。每当夜幕降临，有有从山南海北来开封旅游的人，还有坐着飞机跨洋过海来的“老外”们。人们逍遥自在地徜徉其中，细细品尝着香味四溢的各色小吃。   

开封小吃、已成为开封的“名片”，鼓楼夜市，成为开封文化品牌，极大的丰富了开封文化旅游产业内涵。国内外的游客，就是通过开封小吃、开封鼓楼夜市，来认识了解八朝古都开封。

开封小吃、鼓楼夜市，吸引了很多国内外的媒体前来报道。其中，大河报以 “一日步入夜市，一朝梦回千年”、“鼓楼夜市重启‘舌尖上的诱惑’，突出报道开封鼓楼夜市，使开封小吃与开封夜市名扬四海。

通宵达旦热闹异常的小吃夜市，是开封这座古城的一大特色之一。据《东京梦华录》记载：“夜市直至三更尽，才五更又复开张”。鼓楼广场是开封最大的夜市所在地。入夜广场两侧，统一规格的小吃货车，整齐地排例在饮食区内，高吆低喝、悠扬婉转的叫卖声和餐具的碰击声，汇成了一曲动人的交响乐，鼓楼广场已成为开封不夜城的聚光点。

开封夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，炒凉粉，也有年青人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。除开封传统风味小吃外，还有全国各地的名吃特产。

开封鼓楼夜市上的小笼灌汤包子，是人们特别钟爱的食品，它灌汤流油、香而不腻！品尝过开封灌汤包子的外地游客都说：“不吃开封的灌汤包子，就等于没有来过开封”。

晚6时半，我们14位老友，走进开封鼓楼夜市广场，仰望开封鼓楼，耸立街中，灯火辉煌！环视夜市广场上，人来人往，热闹非常！街两边统一规格的小吃货车，整齐地排例在饮食区内。

鼓楼夜市广场上，小吃滩前人山人海，中外游客入座其间，香味四溢令人垂涎。我们8位老友，走进一家灌汤包子店，每人点了一笼包子，一碗绿豆米汤，大家边吃边聊，尽情品尝着美味佳肴！正是：”开封传统风味小吃，舒心爽口回味无穷”！