一人带孩子的家务安排+育儿饮食观+几款易做儿童餐

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一岁七个月 |
分类: 欢宝逸事 |
四月,欢外婆携欢外公回老家了,两位老人家辛苦了一年半,终于可以暂时好好休息休息,准备迎接另一轮战斗,http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif
客观的来说,不管是跟家里老人一起带孩子,还是自己带孩子,利和弊都是很显而易见的。这个很容易招打的学术问题俺就不在此讨论了。
接下来,大部分时间,就是我跟欢欢娘俩过着“相看两不厌,只有敬亭山”的日子了。当然,下班或休假的欢爸,也是带欢欢的一大生力军,其功劳与苦劳也是大大的,不可抹杀。
其实,一个人带孩子没想象中的那么难。晚上宝贝睡觉了,可以拖地整理房间,白天嘛,她大小姐走哪扔哪,我反正是跟她混的,扔哪我跟哪,能哄上她自己收拾就让她自己收拾,但主要还是我跟她屁股后面拾掇。做饭呢,咱不是有碟吗,把欢放在餐椅上看碟,咱赶紧钻厨房做饭,做饭前的准备工作,洗菜什么的,可以安排在欢欢午觉的时间,做饭的时候,菜一炒就行了。洗碗和厨房收拾,可得留给欢爸了,这也是欢爸唯一的家务。
不管怎么忙,欢的午餐和晚餐,一定要保证一荤两素,而且尽量要有青菜,午餐的晚餐不要重样,每天的饮食要保证至少有十样不同的食材。早餐,有时是自己做的面包+杂粮豆浆(里面有不下于十种材料);有时是意粉,有时是面条,换着吃。我看了不少妈妈的博客,给孩子的都是好东西,三文鱼等等,但都比较单一。欢欢不喜欢吃肉,基本到达一点也不吃的境界,各种方法我都试过,煮汤,炒肉,肉丸,肉沫,肉丸她会试一点点,但仅限刚尝鲜般试吃一下而已;肉沫她会吃下去,然后吐出来,最好笑的是,有时一汤匙下去,里面有肉沫,有米饭,有素菜,她会吃几口,然后很精确的把肉沫吐出来,其他东西吃下去。至于鱼,可是大爱,除了各专家最大力推荐的金枪鱼和三文鱼不喜欢吃外,(三文鱼是我的最爱,但都是鱼生的干活,金枪我也吃得少,这两个东东一煮就老,一点办法也没,听说要烤着吃,或者再去买个烤箱?)其他几乎所有鱼都吃。我一般给欢吃海鱼。欢欢一岁前有过皮肤过敏,虾类我也给她吃得少。还好,几乎所有的素菜,包括青菜,欢欢都吃。欢爸有句口号,要减肥,学欢欢!
欢欢的零食,以水果和日本明治奶为主,还有红枣,葡萄干,核桃,饼干,酸奶。曾经,我因为给欢买进口饼干挨批评,被扣上崇洋媚外的幌子。其实我给欢欢买东西的原则只有一个,添加剂少些,最好没有,但国产的饼干等零食所含成份太多,想到这么多乱七八糟的东西要吃到女儿肚子里,不免很是舍不得,还好我在麦德龙发现一种饼干,里面的成份是:小麦,鸡蛋,糖,芝麻,以后欢的饼干就固定这个了。
欢的饮料,只有一种,白开水,有时咳嗽,会有果汁,罗汉果泡水,柠檬蜂蜜水喝。
特别说明:
1,豆浆很好,但孩子喝纯豆浆可能会不消化,所以我一般里面放一些杂粮中和,有玉米碎,燕麦片,黑米,糙米,薏米等。孩子肠胃细嫩,也不能吃太多杂粮。所以除了打豆浆,我很少给孩子吃杂粮,包括欢最爱的玉米,一个月可能也就能给她吃上一两次。
2,很多新妈妈的饮食观念都是从一些有国外经验的妈妈那里学来,但我认为,中国人一些传统的观念还是有很多值得我们提倡的地方,如:五谷杂粮最养人,吃得好不如吃得杂,等等。现在国内一些专家提倡,1岁以后的幼儿每天至少应吃到10种以上的食物,以后可逐渐增加到30种。
3,柠檬蜂蜜水是一大败笔。后来问过医生才知道,蜂蜜是甜的,甜的东西是生痰而非我想当然的化痰,而且吃过这个甜甜水后,欢欢后面几天很明显抗拒白开水,所以孩子生病尤其是咳嗽时,一定要给孩子喝白开水,而不是其他。
4,欢欢还是以母乳为主,奶粉是当饮料喝,明治奶粉是欢舅舅从日本带回来的,现在日本口蹄疫大面积爆发,日本奶粉全面下架,大家还是暂时不要买明治。
推荐几款简单易做的儿童餐
1,意粉。意粉不允许有添加剂,而且可以做成各种形状,是一道比较安全方便的快食儿童餐,加盐煮熟后,加一点橄榄油即可,宝贝可以用手抓着吃,可带劲了。
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2,羊肉大包子。里面的馅是羊肉,大葱,洋葱。羊肉是在麦德龙买的现成的羔羊肉沫。技术是邻居山西张大妈教的,呵呵,卖相还不错吧,包这个的目的,还是为了让欢吃一点肉。里面我加了一片奶酪,有时我不放水,直接扔两鸡蛋和面,和面发酵用的是网上买的面包机,网上风传的面包机沦为和面机的又一真实写照。
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3,来个时令菜:杨梅蒸银鳕鱼。酸酸甜甜的,欢比较喜欢,全部都吃完了。
做法:银鳕鱼先解冻,然后放点盐,不放也行,海鱼本来就有点咸味,倒一点生抽,杨梅三颗,两颗磨碎,撒到银鳕鱼身上,有个工具大力推荐,就是那个白色的研磨器,太好用了,随便点什么都可以磨成沫,像这个,就可以直接拿杨梅磨,掉下来的沫沫就直接撒在银鳕鱼身上了;腌一下,大概二十分钟吧,然后水开后放在蒸,银鳕鱼很容易熟,五分钟应该可以了。
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相关链接:
2,擦菜研磨器这个好象卖完了,不过淘宝同类的东西应该很多
3,面包机这个强烈推荐,做面包也不错,有预设功能,晚上设置好,早上就有香香的面包吃了。