燕麦片的营养价值很丰富，吃法也很简单，直接用水或奶冲调喝即可，但是我不太喜欢它的口感。自从看了香港的一个烹饪节目，主持人用燕麦片做菜，用其取代生粉的作用，我尝试后感觉不错，便喜欢上它了，毕竟它有一个地方非常吸引我——有效地降低人体中的胆固醇。

1.南瓜洗净去皮后蒸熟,捣碎成泥;

2.将糯米粉与白糖混合，倒入南瓜泥中，再加入适量的水（和面时水要一点点地加入,以更好的掌握用水量），将其揉成面团；

3.将面团揉搓成条,用刀切成小剂子;

4.将小剂子稍稍揉圆后再按扁成小圆饼;

5.在案板上撒上一些燕麦片,将小圆饼放在燕麦片上,用手轻轻地按压,使小圆饼的表面沾上燕麦片,燕麦片奶香南瓜饼的生坯就做好了;（饼不要做得太厚,尽量薄一些,这样吃起来会更香哦.）

6.平底锅内放油,下入燕麦片奶香南瓜饼生坯,小火将其煎至两面略黄中间微微鼓起熟透即可.（煎的时候火力不要太大,小火即可,大火容易使饼表面烧焦而中间未熟透）

燕麦片营养分析：

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。