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“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)

(2011-05-12 15:32:44)
标签:

美食

蒸瘦肉汤

米汤

降火的好粥

咸猪骨芥菜粥

陈皮

祛痰

杂谈

分类: 吾菜吾汤

清明后朗外婆和朗朗先后感冒,朗朗的流鼻涕和咳嗽症状比较严重,刚开始那几天奶量大减,不想吃饭,连平时她最喜欢吃的乌冬都不感兴趣。朗妈只能动动脑筋给她煮一些营养好汤给朗朗补充营养了。

“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)

1、蒸瘦肉汤

材料:瘦肉200克陈皮(陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。因此我放了一个)蜜枣1个

“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)
做法:1、瘦肉和陈皮一起剁成肉酱那么碎放进碗中,加入蜜枣以及倒入250ML开水(最好是用蒸馏水);

      2、把碗放进电饭锅里隔水蒸1个小时,加少许盐调味即可。

“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)虽然没有放多少佐料,光闻就闻到一阵扑鼻的清香,且味道清甜无油,最适合给宝宝喝了。这汤在朗朗生病的时候,朗妈必做的。

 

2、米汤

朗朗没有胃口,连粥也吃不下,但让朗妈非常欣慰的是她喜欢喝水和汤,于是煲粥时,偶会比平时加多一点水,这样就能让她多喝点米汤了。

“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)
猪肝瘦肉米汤
“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)待朗朗把米汤喝完,偶再用一些小玩意逗她吃几口粥。(小宝宝在生病的时候对奶瓶还是比较依恋的,如果她们不喜欢用勺子一口口吃,就把米汤过滤一下倒进奶瓶里给她们喝吧)
“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)
菜心肉碎粥

大米、陈皮加水煮开后把肉碎倒进锅中,稍微搅拌一下,把肉碎打散;待水再煮开时,关小火并盖上锅盖,粥快好时把切好的菜心粒倒入,再煮几分钟,加盐调味即可。详细做法可点击这里

“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)


“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)
当宝宝生病没胃口吃饭时,妈妈不要干着急,想想宝宝平时喜欢吃什么,或者想想自己生病时喜欢吃什么,然后做多几样给他们选择。

 

朗朗喜欢吃的——香葱花卷(葱含有一种特殊的挥发油,油中含有葱辣素,具有较强的杀菌性,对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。春季常吃葱能促进消化液分泌,有助于消除胃肠积下的污垢浊气,提高食欲,健脾强身,还能降低血压、血脂、血糖,增强人体免疫力。做法请点击此

“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)

医生说朗朗这次咳嗽是由于上火引起的,于是给她开了一点清热解毒的药。

 

咸猪骨芥菜粥——降火的好粥

“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)
“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)


 

 材料:
  1、猪骨8两左右
  2、水东芥菜四棵(水东芥菜味道甘甜,不苦)
  3、姜一块
  4、大米一杯
  
  
  做法:
  1、隔夜先把猪骨洗净,用水煮一下,放一汤匙盐腌好。
  2、早上把米洗净,把咸猪骨用清水冲去盐分。
  3、水东芥菜洗干净。
  4、把所有材料放进锅中,倒入适量的清水,大火煮开,然后转小火煲一个半小时。(因为易粘底,时不时搅一下,搅拌时记得顺着一个方向搅。)
  5、最后就是试味了,基本上是不用另外放盐了,因为之前的材料都放了盐,试好不够的话再放一点,合适即可关火享用了。  
  

“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)


咸猪骨芥菜粥(下火靓粥)

“蒸”有营养——瘦肉汤(另附几款粥品)
朗朗这次感冒,虽然不算严重,但是持续的时间比较长,将近半个月的时间才康复。可是她并没有因为胃口不开而变瘦了,只要妈妈肯动脑筋,宝宝生病时也能好好吸收营养的。妈妈们要加油哦!



 

 

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