最近节日一个接一个的，朗妈吃了很多上火的零食，此时喝上一碗有清热下火之功效的鱼头芫茜豆腐汤是最好不过的了；要是出现牙肉肿痛虚火上升的情况，此汤就最合适了。

此汤材料简单，新鲜鱼头一个（如果是比较小的鱼头两个）芫茜(香菜)100克 姜4片 豆腐两块水1.5升

做法

1、鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分；鱼头用盐腌一下，约20-30分钟。

2、香菜去头洗干净；

4、倒进开水，豆腐切厚片,待水烧开后放入豆腐，中火煮20分钟，汤呈奶白色；

5、放入香菜再煮3分钟；

6、放盐调味就可以啦。(只有大人喝的话也可以放点鸡粉)

 朗朗最爱喝汤了!