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缅甸人吃什么

(2010-04-19 12:41:45)
标签:

饮食

黄砂糖

花园餐厅

地摊

餐厅环境

缅甸

杂谈

分类: 亚洲

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                                                                   在浦甘景区里的金缅甸缅味餐厅


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      地道的缅餐有点像自助餐,只是不用自己去取,服务员端来,吃完某个菜了,他们又会给你加上。就这么几个菜,主要是:炖鸡,类似中国红烧肉,油炸牛肉、羊肉、鱼和一些生的青菜之类的,还有一份汤及各种的沾酱。我最喜欢的就是小的生茄子沾酱吃,十分特别。这顿缅餐是我在缅甸吃的最贵的一次。每人6000缅币。


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     餐后的水果和独具风格的小食品,油炸的花生或黄豆配上姜丝和一点咸菜,风格迥异,有去腻的作用,还有块状的黄砂糖。


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            餐厅环境不同,碗碟不同,味道略有不同,价格也不同,菜的内容还是那些,价格每人1500缅币。


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                   前往仰光的路边休息站,也是缅餐,每人600缅币。这里的炖鸡是我吃过的最鲜嫩的一次。


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                                                                                 仰光的街头缅餐店


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                                             仰光街头的中国小吃,一看就知道主人是来自云南的华侨。


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                                                        仰光经常能看到沿街挑买的小吃,先拌先做。
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                                            可能是天热,食品不宜保存的原故,缅甸油炸类的食物较多。


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                                                                           小吃摊通常就在人行道上


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                  用酸奶调制的一种饮料lasi,应该是印度食品吧,我在印度也吃过这种东西,味道差不多。


http://s16/middle/5ebc7d3ah846fc47be8ef&690                                                        路边小吃摊,由于经济实惠,是缅甸人的最爱。


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                                                       路边许多小吃摊,其卫生状况,另你不敢涉足。

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                                                    类似中国的串串香,锅里的油恐怕还不如地沟油吧。


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                                  缅甸妇女用头顶着来买的小快餐,用过的碗就在旁边的小桶里一洗了事。


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                                                                        油炸鸡块,看来还卖得很好。


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                                                        地摊上的缅餐,还是那几个菜,只能看看而已。


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                          缅甸最为生态,最为普遍的榨甘蔗汁,在现榨的甘蔗汁里放几片柠檬,酸甜可口。

 

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                                                        露天餐台,缅式的生菜已放好了,等待来客。

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    别以为缅甸只有地摊小店,在浦甘的缅式风格花园餐厅(The Beach Bagan Restauant & Bar),频临伊洛瓦底江,特色鲜明,其装饰装修和服务水平不逊色于欧美,坐在这样的餐厅,要瓶啤酒,听着演奏的缅甸民族音乐,看着伊洛瓦底江边的落日,美味自然的由舌尖传递到心里。


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            由于这时候正值旅游淡季, 直到夜色降临,也不见有其他宾客,空空的餐厅成为了我们的专场。

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