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                                       文|刘一彤

  今天上午，妻妹问我，是否看了黑龙江法制频道的真相节目《真相之概念川菜的秘密》，简直恶心死了，以后再也不想去饭店吃水煮鱼了。我按照她的提示，上网查询了一下，果然看到了这段视频http://video.sina.com.cn/v/b/55531923-2086626345.html，一边看，一边冒汗，终于明白为什么在十多天以前，我和妻子先后莫名其妙地闹肚子的真相。

  又一个无良商家被曝光了，食品安全问题再一次被明晃晃地摆在台面。非常不幸的是，这一次，我不是一个观众，而是一个消费者，或者，直接的受害者。那个埋汰的饮料我喝了，那道用口水油做出的水煮鱼我吃了。原来，黑心商人的魔爪，已经切切实实地摸到了自己的头上。

  担心，事情就发生在哈尔滨著名的中央大街的旁边，每天，会有多少食客，遭到戕害。

  愤怒，黑心商人，就这样明目张胆地开门迎客，如果不是有人举报，仍然财源滚滚，高枕无忧。他们的良心，肯定让疯狗吃了，比起捅人八刀的药家鑫，后果还要严重许多。为什么相关的管理部门，就只会一口一个不知道来搪塞，怎么才能让他们知道，把他们的嘴撬开，让他们首先来品尝一下“美味”才行吗？

  节目的高潮在后面，直接的主管单位道里区卫生监督所面对记者的举报，竟然问，这个饭店具体在什么号，多么可笑啊，卫生监督所的位置和饭店之间只隔了一条街，走也不过30米的距离。记者兵分两路，一路在卫生监督所，一路在饭店守候，这个时候，让人匪夷所思的事情发生了：饭店那边好像未卜先知，将那些“容易让人看出问题的东西”都藏起来了。卫生监督所雷厉风行，对饭店罚款10000元。这样的处罚，力度如何？能赔得起那些消费者的健康所受到的损害吗？饭店经理，面带微笑地说，嗯，以前对食品安全法这块不太了解，现在知道了危害性，回去后好好抓一下，争取杜绝......那意思就是在说，我们被抓住有点倒霉，其实这么干的人不止我们一家。是谁给他们通风报信的？卫生监督所的负责人，支支吾吾，只说会好好调查，没查明之前不太好说。

  今后，还要不要去饭店吃水煮鱼？做菜的油反复使用，是不是已经是许多川菜馆早就已经形成多年的潜规则？能支撑下来的，是不是都是这样，有疑似很硬气的靠山？风吹草动过后，一切照旧？

  最后，贴一下我在这家饭店吃饭给出的优惠券吧，我是在6月12日去消费的，吃了一条3斤4两的鱼（也不知道是不是人家吃剩的），说是在7月11日之前去，可以再送一条3斤左右的鱼，只收15元的加工费。我决定，将这个好机会送给卫生监督所那位通风报信的，如果他（她）实在吃不了，就可以将剩下的油一起打包放入这位哥们或姐们的嘴里，回家继续反刍去吧。对了，建议以后如果谁还吃水煮鱼，一定将剩下的鱼和油一起打包，哪怕出门就扔垃圾桶里，也比留在饭店让黑心人给下一个食客吃好得多。