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关于新西兰奶粉中检测出双氰胺事件的观点陈述

(2013-01-28 19:35:30)
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食品安全

1 所谓的三聚氰胺含量标准指的是食品中三聚氰胺自然的或者不可避免的含量,而非人为添加的含量。任何为了商业利益而故意在食品中添加三聚氰胺的行为都是不可接受的。双氰胺也一样。据目前新西兰方披露的信息判断,此次奶粉中检测出的双氰胺残留不是蓄意添加,而是残留在牧草上的双氰胺进入牛的体内,再分泌进入乳汁,最后奶粉中微量残留;

 

2 根据新西兰方面披露的信息,可以获知:一,施用双氰胺的牧场奶源占的比例不到5%,总量不大;二,一年仅施用两三次,每次双氰胺用量大约是总氮量的3%左右,残留不可能很高;三,新西兰生产双氰胺化肥的仅有的两个厂家已经停止生产,当下不会再有施用,双氰胺在施用一个月后牛奶中就不会再检出。所以,量是微小的,不会超过欧盟制定的ADI值,1毫克双氰胺每公斤体重每天,不足以对人体健康造成伤害;

 

3 双氰胺食品中限量标准缺如的情况下,建议可以参照婴儿奶粉中三聚氰胺限量值来进行食品安全风险评估,也就是不得超过1毫克每千克,因为双氰胺的急性毒性和细胞毒性都弱于三聚氰胺,所以这算是严格的临时标准。在这样痕量的双氰胺中也会含有微量的三聚氰胺,但是含量非常低,通常低于仪器检出限,不会检出;

 

4 在双氰胺食品中限量标准未指定之前,企业要积极采取措施,在技术允许范围内最大可能减少其残留值;

 

5 食品安全是没有零风险的,食品安全是相对的,不是绝对的。在防范措施和应对处理上得当,以消费者健康安全为首要关注,消费者就应该予以理解和鼓励,新西兰恒天然集团在三聚氰胺事件,以及这次双氰胺事件上,都是主动披露,还是值得嘉许的;

 

6 中国消费者要从双氰胺的焦虑中走出来,不惊慌不失措,同时也从对舶来品牌以及奶粉的过度盲从中走出来,在这个事件中,学习新西兰对硝酸盐污染控制的环保意识,学习新西兰消费者的科学理性态度,点滴做起,爱护赖以生存的中国自身生态环境,鼓励国产品牌用高质量奶品建立消费者信心;

 

7 母乳是最佳选择,在确实不能母乳喂养的情况下,才考虑婴儿配方奶粉。一岁以后配方奶粉并不是幼儿成长历程中不可或缺的伴侣,只是供孩子选择的一种普通食品而已。均衡搭配富于变化的饭菜,才是幼儿成长的饮食保障。

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