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吃遍福州的马语
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马语独食记(三十一)甘南素饺

(2016-09-27 09:20:48)
标签:

甘南素饺

卫前街

开元路

素食

分类: 鼓楼美食

马语将不定期的推出独食系列,所谓的独食是指马语一人觅食,觅的食都是马友在账号里推荐的,可能是炖罐,可能是盖浇饭,可能是捞化也可能是牛滑等等,总之,是适合一个人去吃,且还想回头吃的。

众人众口味,每位马友精心推荐的独食可能不适合你也不适合我,马语也仅从个人喜好做个介绍,权作参考。

这是一篇被鞭子抽打出来的文章,执鞭的人就是八局老吴。

八局老吴前年突然性情大变,吃素戒酒说禅,就差没有剃度出家,在他影响下,八局聚会也从吃喝变为泡茶聊天,偶尔外地来客大家共请,那场景想起来都伤心,冬瓜毛豆青菜豆腐菌菇,就差木鱼了。老吴吃素,我就推荐一些素菜馆子给他,包括这篇文章要写的甘南素饺,自从他吃了这家以后,只要我有发独食记,他就会跟上一句你什么时候写甘南素饺,这一说就是半年,搞的我每次写独食记头脑中就会显示老吴拿着鞭子恶狠狠问我,为什么又写这些肉啊为什么你就不能写写这么健康好吃的甘南素饺,你给我写。

对于素菜我的态度是,一个人要是连素都可以吃,那他还有什么干不出来的,我们千辛万苦爬山食物链顶端不是为了吃草来的。

我不吃素,但我敬重吃素的人,而且并不反对吃素,我认为这个世界最重要的是自由,自由的选择是每个人都应该得到的权利,也是大家应该尊重的权利。吃素的人都是很有毅力的,美食的诱惑对我来说是无法抗拒的,对我来说,人生苦短,开心最重要。

甘南素饺在开元路,如果不知道这条路的人,不靠地图你是找不到位置的,老吴给我画过很详细的地图,但我就是看不明白,也许搞勘测的人非常重视东南西北,而我们只会转左转右。

卫前街中段有条支路,类似两个小区之间的通道,标记有开元路。

到了这条路,你要放眼四周望,在哪呢在哪呢?咦,东北角里好像有看见甘南素饺四个字,没错,就是在那棵树后头,最里面的犄角旮旯,看位置就是小区的柴火间,这里也能开店?

马语独食记(三十一)甘南素饺

这样的位置开店让我感觉店老板有点淡薄人生的味道,也许她经营的是一种生活方式一种生活态度而不是盈利这种商业性的事情。

马语独食记(三十一)甘南素饺
很简单整洁的一家小店,看起来很有家的感觉。
马语独食记(三十一)甘南素饺
黑板上最显眼的是“感恩吃素”这四个字,也许店主有什么特殊的遭遇让她有了这种感慨,我不想去深究,有的故事写出来就没意思了。
马语独食记(三十一)甘南素饺
就一张类似茶桌一样的木头桌子,长大概3米,宽1.5米,像寺庙斋堂里的饭桌,点未到,已经有人在此等候,估计来的都是熟客,互相之间点头或问候。

穿着花衣的店主在饭桌上一边和面一边和周边的人打招呼,听口音,北方人无疑。
马语独食记(三十一)甘南素饺
我本着难得来一趟以后估计也不会再来的打算,尽量多点一些。

不想对每道菜评头论足,没有味精是可以肯定的,但也没有多少滋味,不管是杂酱面还是豆腐面吃的都是食材的原味,甚至还略带生涩,从美食的角度去评论它们是没有道理的,就如同你不会去评论寺庙的斋饭一样。

来吃的顾客居然很多是年轻人,也许吃素成了他们一种生活方式,再或许,这样简单的饭菜会比那些不知来历的快餐显得更加让人放心。
马语独食记(三十一)甘南素饺

马语独食记(三十一)甘南素饺

马语独食记(三十一)甘南素饺

马语独食记(三十一)甘南素饺

马语独食记(三十一)甘南素饺

马语独食记(三十一)甘南素饺

马语独食记(三十一)甘南素饺

我是素食的门外汉,谈不出这家素食的好坏,所以这篇文章只是介绍不是推荐,它只是告诉你在这么样的地方有这么一家小店,做着简单的素食,如果你愿意,可以试试,如果不愿意,就当做多一点咨询。


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