流浪的红舞鞋，晚报的休闲消费专刊主编，和海都的美食主编无主题漫游号称福州平面媒体界的美食双煞，眼睛里揉不下沙子，哪家店哪个人要是名不副实犯在她们手里，那肯定是要吐之而后快，自然有些仇家也有更多欣赏她们的朋友，俺只是慕名中一个。

最早知道舞鞋大名是在78网，当年她在论坛叱咤风云，每一篇帖子都是置顶加精华，让我们这些初级食客膜拜投地，她的专栏“舞鞋FB记”是我必看的，某种程度上也影响了我今天文章风格，在舞鞋面前，我还只能算后辈，只是后来她逐渐隐退江湖，我肚子大，浮了起来。

第一次见到舞鞋是在水部的老依姆餐馆，新浪组织的暗访，那天知道舞鞋也参加，我特地穿了一件干净衣服，有没有吹个发型忘记了，回忆起来片段不多可能因为紧张，总之她说话语速很快，把老依姆贬的几乎一文不值，我后来写了这家餐馆吐槽，依姆老板，冤有头债有主，我只是记录，你们要寻仇请找舞鞋。

第一次见面吃饭可以肯定的是红舞鞋是个美女。

后来和舞鞋的交流都是在78老人微信群里，有次说起老杨饭店好吃，她说老杨饭店有什么，她推荐一家比老杨好吃的，比老杨好吃？应该有但不多，我非常感兴趣，所以才有了和舞鞋翔宇之约。

翔宇私房菜在大儒世家，洪山桥往梅峰那条路上，如果你不知道这家，那即便你每天都经过也不会在意，它就在一长排的小店中间，毫不起眼的店面，毫不起眼的招牌，对我来说，毫不关心这么一家小店为何敢叫私房菜，是否真的比老杨好吃才是关键。

吃饭至少要4人以上，否则点菜不好点，所以这顿午餐有鱼头和93作陪，我买单。

我大概是中午十一点半到的，仅能容纳一张大桌宽度的店里几乎坐满了人，占住最后一张大桌，点菜收银打碟只有一个女的，忙得都不忍心就叫她点菜。

我本想在桌边喝点茶水等他们到了再点菜，可是不到十分钟，店里已经挤满了人，还在陆续往里走要位置，许多桌子都要拼桌，已经有人过来问我是否能够一起，我说我有6个人，不行。

鱼头舞鞋93他们都迟到了，整个店都在吃就我们桌空着，我很不好意思，到门口看到有8个人围着一张四人桌，赶紧声明有人没来和他们换，大家都开心。

换到马路上，估计这个时间点城管也不管，这条路只有翔宇摆在路边，所以你要找也很显眼。

电话舞鞋，她说迟到同时要我先点，尤其有的菜被别人点完就没有了。按她意思，进去排队点菜，看到中意的都来，老板看我才四个人点了这么多菜，一直说太多太多，我说不够不够，看这店架势，安稳吃一顿不容易，来了就不要错过菜。

菜按下不表，先说在我们吃饭过程中发生的趣事。

许多人站在路边等客人吃，有点像仙庙烧鸡场景，有几个人看见我们才四个人，以为我们快，就站在我们桌边等，我们好言相劝他们换其他桌等，他们半信半疑，结果他们都排到桌子吃完我们还在加菜，那几个人也是佩服我们无比，就差掏手机加微信。

吃了几道无主菜，反正服务员端出来问谁的谁的只要没人应我们就说我们的，买单再加上去不会错。

红烧牛排。这是限量版的，迟去就没，很多人没吃过，应该是我吃过最棒的，牛排带软骨，入味极深感觉在卤汤桶里泡了一个世纪，非常下饭，这牛排要是拿去做牛排面，绝对秒杀市面上其他。

蹄髈。是否内行就看第一筷夹的是啥，皮是懂行肉是外行，这蹄髈皮要拍在米饭上，然后连皮带饭一大口嚼才舒服，肥？你别吃让给我。

红蛤蒸蛋。蛋猛火快蒸口感就嫩，至于调味，简单蒸鱼酱油。

脆皮大肠。这个相当一般啦，只是油炸，谈不上好吃，前面三碗吃完感觉就像到了蹄髈破店，私房菜这个招牌估计也是随手蛮写。

马友无敌大肥猪极力推荐的干炸剥皮鱼。我只能说你要喝酒时候慢慢嚼嚼还可以，剥皮鱼骨头多，拿去油炸一半以上都是面粉鱼骨，哪有吃头，估计大肥猪都是点了下酒不是下饭。

每桌必点的鱼片汤。马友李行长说一般，有放嫩肉粉之类话语，我觉得很好，嫩肉粉肯定是有，吃一点不死人，鱼肉吃起来滑嫩那是关键，加了胡椒粉很提味，一般小店是做不出这种水平的。

爆炒海蜇球。不知道有没有双脆，这酸甜汁相当正。这道菜无主，我们要下来吃了。

舞鞋推荐的清蒸鸦片鱼。我们常吃的是鸦片鱼头，在这家我是第一次吃到鱼身，突然有个疑问，我们整天都吃鱼头，那鱼身去哪？也没见单卖啊。

旺火蒸鱼，蒸熟后加葱蒸鱼酱油泼热油，趁热一定好吃。

油焖大虾。这是看别桌吃的诱人，我们再加的，看到我们叫服务员加菜，边上等我们桌已久的客人估计都想揍我们，好像春运在火车站买票排了一个最长的队居然售票电脑还死机。

海蛎豆腐汤。这是我坚持要再点的，我一直认为能把最简单的做好才是真本事，虽然简单，但豆腐不能有豆腥味，海蛎要鲜，胡椒不能太抢，勾芡要薄不是哪家都做得明白。

青菜。


还有一个青菜，也就是我们四个人吃了12道菜，几乎一网打尽翔宇私房菜，买单五百元，正常人均八十足够。

那这家会比老杨好吃？我感觉差不多，不会有质的飞跃，差别只是个别菜，我就觉得老杨酸辣汤特别好，对我来说，哪家近去哪家吃。

我们经常在寻找矛盾，又要好吃又要环境好又要服务好又要便宜，按我说这几好能有一半就很满意了，翔宇就是这样的地方，好吃便宜，至于环境和服务，您就别给自己找不快乐，不就吃顿饭嘛。

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