一方水土养一方人，我是在福清长大的，所以要问哪里的东西我最爱吃，当然是福清特别是乡下的东西。

遥遥和开心要去广州长隆玩，而且不要我跟去，我简直喜出望外，但欢喜之情不敢溢于言表，生怕遥遥发现后再买一张机票乖乖跟去拎包，送母女两到机场，回程路上还未上高速我就仰天长笑，这个周末单身汉啊单身汉，赶紧电话众人，妈的，这群王八蛋不是回邵武就是有节目，我居然真的单身，不可能吧。

还好Eric救了我，他说来福清吧，节目还怕没有，于是从机场直接驱车到龙田镇，在镇政府对面的一家酒家，满桌的海鲜都引不起我的兴趣，只有这碗海鲜焖面很不错，虽然小碗，但不知不觉的吃了11碗，自己都钦佩自己。

如果你认为这是晚餐的结束，那就错了，请继续往下看。

回城关，入住创元酒店，集体先去做个泰式推拿，不敢踩背，生怕焖面被踩出。结束已经十二点，五哥带我们一伙人去吃宵夜，街心公园。

十年前的福清我非常熟悉，小桥牛排夹骨牛肉粉什么自己都能摸得到地方，但这么多年没在福清吃过宵夜，还真需要人带路。

街心公园算是福清城关吃宵夜最齐的一条街，先去吃鸭肉线面，靠政府这一头，算是老摊，只此一家。

各种各样炖罐，这炖罐要是拿来福州，那些什么盛记、吉祥山你就不要去了。

要了一个鸭内脏炖罐，线面捞过，加点老酒即可，原汁原味，一口气吃完。

他们吃鸭肉罐，看我碗里鸭心鸭胗很诱人，也再来，边上摊子在炸油条，一人一根。

感觉已经到了喉咙口，但滑粉没吃是不能结束的，带队的五哥知道哪家最好，往前走。

这些都是路过的小摊，我想这些摊子的滋味肯定不逊那些酒楼，要不然也不会半夜十二点半了还坐满顾客。

这个烤猪蹄摊让我徘徊，一直下不定决心要不要来一个，摊主夹起来又放下，我走了又回头，最后告诉自己吃完滑粉再来，如果还有肚子就来一个。

到了五哥说的那个摊子，滑粉是福清特色，福清人几乎什么玩意都能用来滑粉，各种海鲜各种肉类，我最爱吃的是马鲛鱼滑粉和带鱼滑粉，但里面一定要掺五花肉，不能是瘦肉。

他们要的是猪舌头滑粉、蛏滑粉，我要的是五花肉滑粉，还加了花生米，除了花菜我都吃光，这下真的再也吃不下去了。

回到酒店已经快两点，还在大堂聊会儿天，准备结束回房间时候，同去的阿财还说聊了这么久有点饿，我服了他。

第二天回我老家村庄，中午在村里的酒楼吃饭，虽然环境比不上城里，但口味绝对不逊。

卤水拼盘。

海鲜焖面。福清焖面的不同之处在于面是碱面，因为每个地方水不一样，所以面的味道不一样，这也就是为何福清酒楼在福州没有一家可以开得起来，全变味了，最简单例子，福清光饼在福州就根本不能吃。面里面放了膏蟹、虾仁、海蛎、蛤，主要是一种螺肉，会给面带来特殊滋味，这是秘密所在。



荔枝肉。我没动它，海鲜吃不过来哪有空理它。

白灼九节。

牛肉滑粉。滑粉的特殊在于酸笋，这种调味可能世界上只有福清人才能接受，很多外地人说可以接受榴莲可以接受臭豆腐但就是无法领教酸笋，我们只能哈哈哈。

对半炊红鲟。

蛏炒韭菜。

清蒸海鲫鱼。

海地龙。这个也算福清特色菜。

鳕鱼羹。福清厨师擅长制羹，加了许多海鲜调味。

糟鳗。

我吃了焖面红鲟就一直在等最后的这个甜饺子，馅是用花生米磨碎加小葱糖，再饱都能吃一碗，吃完酒席才算结束。


周日回到福州，又变单身，朋友们各自回去扫墓未归，在家里无所事事，只能看片子，好在母女两晚上飞机回来了，生活又变正常了。

这两天估计胖了三斤。

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