店址：永安街20号

电话：88289966

每个人都生活在圈子里面，这个社会就是最大的圈子，然后有同学圈子、亲人圈子、朋友圈子，圈子有大有小，但最小的那个圈子一定是最要好的最私密的。

我也有这么一个最小的圈子，包括我只有7人，但却号称“八局”。八局这个名称来源于电视剧“黎明之前”，吴秀波主演的，通过朱朱的介绍，我们这伙人都迷上了这部电视剧，于是我们都按照电视剧里面的角色给自己定位，老吴认为他城府较深适合“齐处长”，朱朱不用说肯定“孙大浦”，大脯嘛，永青不苟言笑瘦瘦干干“马处长”最像，影子自从开了会所后被我们认为是奸商“丁三”的角色非他莫属，小晴多情，主角“刘新杰”简直就是翻版，受此影响，很多聚会场合上他都叫鸣华做顾老师，老贼入群较晚，主要角色都被安排，只能捡个“董乾坤”，至于我，这也不象那也不要，最终发现八局局长“潭忠恕”没人要，勉强担当，也算过把领导瘾。

八局就这7位兄弟，朱朱虽是女性但也归入兄弟这一栏，我们几乎每周都聚，很多聚会毫无理由，也许只是一个无聊的呻吟，尤其老贼，一到下午就开始吆喝今晚去哪一起吃个饭，集体最好，一两个也成，有伴就行。八局的家属聚会提的第一个意见就是聚会太频繁，我们虚心接受，第二天晚上就聚在一起研究如何减少聚会的这个议题。

八局的兄弟在这个时候已经跨过朋友这个含义，我们有的时候甚至觉得对方就是另一个我们，需要帮忙的时候甚至都不用商量的语气，不用客套，直接说来，能办必办，不能办也要想办法帮忙办。我们已经在考虑退休后一起居住甚至埋在一起好在地下拱猪的话题，这个岁数还能有这些朋友真心难得。

今天介绍的这家永安菜“今古留香”就是八局普通聚会中的一场。

我曾经写过一篇文章，介绍铜盘永辉边的“理想人家”，很不错的活肉和黄椒，这家店后来关门了，老板转换场地，开的就是这家位于永安街永安驻榕办内的“今古留香”。

正月时候我曾经到过永安，在南门粿条店品尝过美味的活肉、粿条、鸭血，今天在福州也能吃到这些了。

今古留香就在永安街入口，98号新食坊对面，可能居多是在榕永安人来此消费，所以生意时好时坏，电话定桌两次都没位置，但订到位置的当晚却空空荡荡。

我以个人口味特点对餐厅的菜肴做个排序。

一、很好吃，值得推荐。

永安手抓大骨。这大骨是猪脸颊部分，也就是活肉，很好吃，比天然居的同骨好吃，不肥不腻，我和丁三都各干掉两根。一根18元。

水煮鸭胗。水煮鸭胗居然是永安名菜，我一直以为是川菜，鸭胗分量足，麻辣红油够劲。68元大盆。

芥菜芋子煲。一般来说我不是很喜欢吃芋子，喜欢吃槟榔芋，但这芋子确实做的好，如何好我说不出所以然，反正我们很快干掉，还想再来一份。28元。

茶油香菇。这道菜其实是普通菜，很多店都会做，但这家店香菇够滑，吃起来甚至有点肥腻的感觉。36元。

永安菜当然少不了粿条，粿条本身无味，靠的是汤头滋味，我想这汤应该是煮猪大骨的，好味道。25元。

功夫老豆腐。这豆腐算是我近期吃过比较满意的，比一块豆腐都好吃，浇头够味，豆腐没有那股卤水味。36元。

永安煎米冻。大盘25元，大浦要了两盘，吃起来就是福州的九层粿，香、烫。


二、一般般，没感觉精彩。

红菇土鸭汤。我们只要了98元一例的，如果要高级红菇就要另外再加68元，可能就因为没有加的关系让我们觉得这汤太淡太油，好像厨师加了一勺水烧开再端上桌，冲淡原味。

干锅黄甲鱼。这鱼滋味可以，可是偌大的锅只有三条，黄甲鱼不算是名贵的鱼种，我相信也不存在这么大条的天然黄甲鱼，所以68元的售价偏贵。

清蒸光鱼。光鱼应该类似罗源的梅鱼，鱼鳞不能去除，细刺多，个人原因除了时刺白刀不喜欢刺多的。88元。

烧肉拌面。其实很不错，只是上桌过程太长，所以面稍微糊在一起，烧肉味偏甜一些。大份33元。

盐酒土鸡煲。酒太多了，再加糖，都发苦了，你要开车一定不能吃，酒驾。78元。

干煸泥鳅。没有煸而是炸，差很多。58元。

店家还有鸭血、桃源田螺、芋包等特色菜，人均七八十足够，推荐给喜欢永安菜的朋友。

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