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齐河县民间传说系列:(2)稍瓜打金牛

(2011-06-11 18:29:33)
标签:

杂谈


稍瓜打金牛
发布日期:[08-08-21 14:26:40] 点击次数:[453


二.  稍瓜打金牛

 

在齐河与禹城交界的徒骇河畔,多少年来,流传着一个美丽的神话故事。

在河南岸十里有个村庄,村庄里有一个大水湾。此湾据说是大禹治理济水时,为堵住河堤决口时挖了一土形成的,水深丈余,水面百顷,大旱年景水不少,大涝年景水不多

传说湾中央深处无底洞内有一千年老龟,它能控制水量恰到好处。每逢九九重阳节午时,方圆百里八十岁以上老聚集这里,都能亲眼目睹千年老龟浮出水面叩头拜太阳。

春天,小荷才露尖尖角,便有蜻蜓立上头”。夏天,一片莲花荷叶飘香,阳光下,波光粼粼,涟漪微微,鱼儿游弋嬉戏,水鸟轻翅点水。秋天,硕大的莲蓬摇头晃脑,饱满的菱角垂手可及,我划着小船去采莲……”冬天是儿童的滑冰场,人们砸开冰冰,穿上只露脑袋的牛皮连衣衩裤,下水踩藕、捕鱼……

话说湾东岸有一姓黑的大财主,家大业大,慈善人家,良田万顷,骡马成群。黑家还专养黑牛九十九头,由几个长工精心喂养。长工们每赶去湾中饮水,牛们就去水中游泳嬉戏。这时数数牛的头数即是百头,开始人们不信,多人多次数牛,水中都是百头,可是回家入栏再数就是实际原数九十九。多年来,人们百思不得其解。

这一年,这一天,有一南蛮子云游至此那南蛮子火眼金睛,一眼就盯上了大湾里混在众黑牛中的那头与众不同的黑牛,他深深知道那是一头金牛。这南蛮子不动神色,把这金牛暗暗记在心里,想方设法搞到手,弄到南方去。

那时代,南蛮子专门来北国破坏北国的风水宝地,骗取北国的宝贝。

这天,南蛮子又来到一村,在一片稍瓜地里,一眼就发现其中一条顶花稍瓜,长得特别大,特别粗,显然是与众不同的瓜王。这南蛮子不免心中暗喜,天助我也!有了!便仍然不动声色地询问瓜田主人此瓜的坐胎时间忠厚老实的主人如实相告。南蛮子掐指算来,他要在某月某日来摘瓜,先留下一锭银子,作为定金,到时再给一锭银子。瓜农大喜,这回可发了大财了!这满地的瓜全卖了也不值一锭银子啊!一言为定,绝不反悔。瓜农把看瓜窝棚挪到那个瓜王旁边,不敢怠慢,日夜守候,任何人也不得靠前。

一天,一天,又一天过去了。眼瞅着别的瓜都成熟了,摘下上市卖掉了,瓜秧也萎缩衰败了,可是这棵瓜王依然青枝绿叶,生机勃勃,硕大的稍瓜又粗又长。

白露早,寒露迟,秋分种麦正当时,转眼已到了罢园倒地种麦子的“秋分”季节了,那南蛮子还是迟迟未来。于是,瓜农把稍瓜王摘了下来,小心抬回家中收藏好,就收拾瓜园,耕作种麦。第二天,那南蛮子风尘仆仆,急急而来。一看,瓜已摘下,不免直跺脚,连说:糟糕,糟糕!坏了我的大事!可是米已为饭,木已成舟,眼下既已如此,只好侥幸赌一把了,又付一锭银子,取走稍瓜王。

那南蛮子带着大稍瓜,怀着忐忑不安的心情,早早来到那黑牛群饮水、戏水的大湾旁,隐藏在大柳树后,静静等候那金牛出现。

午时,黑家大院的几个长工挥舞着鞭子,高声吆喝着,驱赶着浩浩荡荡的牛群朝湾边涌来。南蛮子伸长了脖子,瞪大了眼睛,紧紧盯住牛群,没有那头金牛。牛群争先恐后拥挤到湾边,一字儿排开,伸长脖子低头喝水。南蛮子一数,九十九头。牛群饮足了水,纷纷下水,戏水游泳。忽然,那南蛮子眼睛一亮,金牛已在牛群之中出现了……随即他腾地一下儿跳将起来,说时迟,那时快,南蛮子举起那稍瓜王,照准金牛,用力打去。只听咔嚓一声巨响,稍瓜断成两截。只见那被打中的金牛猛烈颤抖,金星四溅,长吼一声,地动山摇,尾巴一甩把南蛮子甩到湾中,然后带着满身的湾水,向南方腾空而去。金牛一路滴洒的湾水,像甘露一样滋润了齐河县的大地,使得齐河大地风调雨顺,连年丰收。那金牛忍着剧痛,坚持飞到百里之外的尹家店落下,那被打伤的牛角随之落下便遁入地下,瞬间,一棵钻天杨树拔地而起,直冲云霄。后来人们把尹家店改为牛角店(现属东阿县),那棵大杨树依然枝繁叶茂,树荫遮盖住了整个村庄。金牛只休息一会儿就又飞走了,牛疼痛得迷失了方向,不知东西南北了,这一飞却又飞回到了济水河边。金牛渴急了,便在泺口渡口边把河水快要喝干了,那河里的鱼鳖虾蟹聚集在仅存的一些河水里拼命翻腾,霎时间把清水搅和成黄泥浆了,所以清清的济水变成了现在夹杂着泥沙的黄河了。金牛累极了,疼极了,上得岸来向前走了不远就轰然倒地,变成了一座山,后人称作金牛山济南金牛公园(后来改为济南动物园)就建于此山。

那种稍瓜的瓜农姓李,他居住的村庄后来叫稍瓜李庄。那养黑牛的村庄后来叫做黑牛庄。这是真实的两个村庄,就在我们老家齐河县城北大黄乡。

(正文1792字

2011-06-07于尚志市根据《齐河县志》简文改编

2021-03-11于天津龙湾城整理

 

稍瓜打金牛

      在齐河县徒骇河畔,很久以来流传着这样一个神话故事:

      河南10里有个村庄,村中湾东有一姓黑大户,地千亩,长工10余个,有黑牛99头。长工每赶牛去湾边饮水,便有黑牛100头,然而回来再数即成99头。如是多次,惊诧不解。

     某日,一江南人至此,辨出有一金牛混在饮水的黑牛群中。

     江南人又至一村,见一片稍瓜地,发现一条顶花稍瓜,个大而特嫩,认定是瓜王。便向主人问明坐胎时间,又商定足百日再来摘瓜,价钱任要,决不还价。

    不料,瓜主人记错日期,早一天摘了。江南人十分遗憾,说:“恐坏大事”。买稍瓜后往黑牛群而去。认准金牛,挥瓜打去。眼见金牛周身颤抖,火星飞溅,向西南腾空飞去,倏然不见。江南人败兴而去。据传,现大黄乡黑牛庄村、稍瓜李村村名均源于此。

    又传,金牛飞出百余里,头上一只角疼痛难忍,虽脱落,角落之村,后人取名为牛角店,在现东阿县内。

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http://www.0599np.com/attachments/2009/01/71_2009011221481111szD.jpg稍瓜(鲁北的还要长些,大些)

又名生瓜、越瓜、稍瓜、白瓜。

菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实,为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角,被有多数刺毛,叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等。果肉质,长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条,绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色,汁多、质脆。生于温热带,我国各地多有栽培,为一般大众蔬菜瓜果,可生食。

营养价值

菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。

适用人群

一般人都可食用。

1、适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用;

2、菜瓜性寒,平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜;女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。

用法用量

菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口。

食用功效

菜瓜性寒、味甘,归肠、胃经;

具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效;

主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。

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