每次去麻辣诱惑吃饭，最爱点她家的水煮鱼，但是儿子却喜欢水煮牛肉，我琢磨着是否可以同时满足我俩的要求，哈哈，今天成功了，呵呵，太好吃了。。。。。。



材料：鱼片，牛肉片（最好是牛里脊），花菜（半个），青菜，豆苗（适量）蔬菜想吃啥往里加
辅料：姜，葱，蒜（部分切沫）

做法：1.先将鱼片，牛肉片加入姜，葱沫，盐，淀粉好码味
      2.烧热油锅放郫县豆瓣酱，加姜，葱，蒜炒香，放盐加水把花菜先放进煮软，装盘
      3.放入青菜，豆苗一断生捞出，装盘
      4.放入牛肉，鱼片煮熟连汤倒入盘中（汤不要太多，）
      5.烧热锅，倒2两油，关小火放花椒，干辣椒炸出香味 ，均匀泼入盘中
提示： 牛肉，鱼片 最好一片片放，速度要快，要不煮老了