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初探风波庄 体验一把江湖风味~

(2010-01-13 20:00:45)
标签:

美食

南京

探店

图片

原创

杂谈

分类: 到处美食

元旦时候出去逛街,人是相当的多,新街口附近找地方吃饭,想想去了风波庄,第一次去,在华侨路上的小巷子里,很隐蔽.生意却出奇的好,5点半后没有定位进去的话就没有位子了,我们是5点出头进去的,本以为到早了,不想已有很多等待分配座位的人...

风波庄生意好自然有它的原因的,创办于2000年,以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨,独树一帜提出了“品尝私家菜肴,感受武侠文化”,“有人就有江湖,有江湖就有风波庄”等鲜明主张,被誉为“江湖圣地,美食乐园.

它家还有很多的江湖规矩,所以去前还先做了一些功课的初探风波庄 <wbr>体验一把江湖风味~

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“ 风波庄 ” 作客规矩:

  不设菜单,原则上侠客不点菜(除非对风波庄菜肴很熟,可以自己叫出菜肴江湖名称),由二庄主安排,上来的菜肴一看不好,就地换菜,如果侠客要了某道菜肴,吃了几口,不和口味,我舵小二当你面倒掉(倒掉的菜不收银子的:),人均消费20元左右,大碗喝酒,大口吃肉。
  
  “ 风波庄 ” 名词解释:
  大侠:凡来店光顾的男顾客,不管有没有两把刷子,都被尊称为大侠。
  女侠:凡来店光顾的女顾客,不管是不是身怀绝技,都被尊称为女侠。
  武林禁地:厨房 .
  老虎门:洗手间
  大兵器:汤勺
  小李飞刀:调羹
  双节棍:筷子
  梅花镖:牙签
  
  “ 风波庄 ” 招牌菜单:
  大力丸:据说源自少林寺,吃一丸即可增加一甲子功力。里面有一颗咸蛋黄和肉糜,外面裹着的是糯米,吃起来有点腻,但是诸位武林同道为着一甲子的功力,怎么着也得伸长脖子吃一丸。
  黯然消魂饭:香喷喷,白嫩嫩,吃一口就会幸福得冒泡泡……据说吃完此饭的人都无不想回头再来蹭饭,可见因爱情而诞生的美食力量是无穷的。
  九阴白骨爪:就是普通的凤爪,不过被渲染得有点阴森恐怖,导致侠客们忌讳梅超风,好久都不敢下筷子。
  一阳指:面条……对于这个称呼真的很晕,大理段氏的一阳指啊……百年之后未得传人,就这样给 “ 面 ” 了。呜呼哀哉!
  玉女心经:一道野菜,市面上买不到的一道野菜,自然的酸甜味,常练美容养颜长生不老!
  “ 风波庄 ” 小二台词:
  每个店小二都有一副好嗓门,衣服后面都有一个 “ 武 ” 字。
  欢迎:几位英雄(大侠、女侠)里边儿请!
  欢送:青山不改,绿水长流,后会有期,恕不远送!
  上菜:比如坐在 “ 少林寺 ” 就可以听见 “ 武林禁地 ” 传来一声: “ 少林寺的红烧猪手咯 ” 这边马上有人回应: “ 好! ” 可见来 “ 风波庄 ” 用膳的和尚们都是酒肉穿肠过,佛祖心中留。
  上菜完毕:请各位继续练功!
  顾客要找老板:如果顾客坐在 “ 武当 ” 的桌子上,小二就会喊: “ 武当派有请二庄主! ”
  结帐:古代没有刷卡机,只收现大洋,请各位英雄准备好银票。
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还没有开始"练功"...大家在等待分配练功的帮派~
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2个人 被分配到了2楼的角落
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长乐帮~角落虽小 还是个帮派 嘿嘿
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餐具...
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我弄了个帮主的位子~

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它家没有菜单的,根据江湖经验,没有经验的话就店家帮你安排了~

桌桌必点的大力丸 糯米咸蛋黄肉丸,做的很好味~
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外带的糯米藕
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细节~里面大颗的咸蛋黄

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什么鱼的,人数少的店家一般会安排这道菜,两个人吃刚好,味道类似于水煮鱼,鱼片滑嫩,上面撒了很多花生,很香

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然后是素菜一道,橄榄菜四季豆 2个人一般差不多了~还有它家的米饭叫黯然销魂饭,不过我们还有糯米藕,就没有点了初探风波庄 <wbr>体验一把江湖风味~

顺带一提他们家的规矩,不能多点菜,这个也算特色之一吧~
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在武侠音乐声下店小二的吆喝下说话聊天有时候要喊,也是这个地方的豪放洒脱之处,人均20的消费让这个地方很受学生年轻人的喜欢~

买单出门的时候外面早已站满了排队的人~
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