某次出去逛街临时决定去了张生记吃饭,去了金轮楼上的那家得味轩,第一次去,环境很典雅,服务也不错,比较有耐心,点单会推荐也会提醒分量,加水比较及时,这些细节上做的挺不错的

餐具

点了份猫耳朵,没有吃过,一直挺好奇的,原来猫耳朵类似于很小的面团,基本在汤下面,淡淡的面香,青豆相当甜嫩可口,汤里一捞,虾仁,笋丁和火腿丁,小小一盅,原来内容也很丰富,就是个人觉得汤有些咸了

桂花瑶柱粉丝什么的,具体名称记不得了,粉丝,蛋黄,蟹柳,瑶柱丝等,干香透着鲜~觉得沾点醋吃也挺不错的

杭三鲜 很丰富的一道菜,汤是老鸭汤 香浓

里面有鸡肉 虾子 鱼圆 肉圆 火腿 皮肚 猪肚  笋子 青菜 木耳等材料,人少的话点一碗这个可以尝到它们家的好几个特色呢,比较划算

鱼圆要赞一个,滑嫩鲜美 还有火腿和鸡肉味道都不错

凉拌时蔬 海蛰丝 木耳丝 青豆丝 三脆 清爽的味道 透着些许麻油的香气

西湖醋鱼 也是杭帮菜的传统名菜了 鱼肉鲜嫩,糖醋味儿很浓,酸甜可口~