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北京有家白家大院

(2017-01-30 10:25:00)
标签:

北京

白家大院

宫廷菜

清代园林式食府

旅游



   白家大院坐落在北京市海淀区苏州街著名的“乐家花园”内,是一家以经营宫廷菜、官府菜和自成风格的白府菜为特色的清代园林式食府。  食府所在花园是清太祖努尔哈赤二子礼亲王代喜的后代于康熙年间建成。礼亲王花园是最先建在京西的亲王府花园。二00一年,北京白家大院餐饮有限责任公司投巨资对礼亲王府花园进行了大规模整修,将这座历史名园昔日的风采重新展现在世人面前。大院占地约3000平米,大小包间共36间,其中包括17间贵宾厅,19间普通包间,一个大型多功能宴会厅和两个小型宴会厅,现拥有员工300多位,能同时容纳700人用餐。


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我听说和见识白家大院是源于北京亲戚的一次宴请,我们提前到达以便探视这神秘的大院。



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刚踏入大院,便遇到一位穿旗服的侍女,一声“您吉祥”的问候语,让我顿感真的来到亲王府,也不由自主地曲膝回礼。




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我们先来到预定的包房,以防等会儿出去转一圈回来找不到“家”。



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这里是一片古色古香的摆设,我仿佛穿越时间隧道来到那遥远的清代王府。



http://s10/mw690/001JrLeZzy77VdAqrB7f9&690花园占地约50亩,南北走向,呈长方形,布局主要以对称为特点。分前区中区后区三部分,前厅建有主厅,中区为玉兰院,遍植玉兰、牡丹,后区为三座三合院是亲王及内眷的寝宫。




http://s15/mw690/001JrLeZzy77VdAvc868e&690园中除一些房屋厅堂建筑外,还广建亭台楼榭,小桥流水及假山湖泊。  主要建筑有玉兰堂(又称玉堂富贵)、海棠院以及小花园。


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花园内小桥流水,花木扶疏,曲径通幽,是一处难得的园林佳境。

 




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华灯初放,旗服侍女站立门口迎客。


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这里还有露天餐桌供应。



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望着屋内的灯火让人有灯红酒绿感觉。


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庭院中,亭台楼榭,小桥流水及假山湖泊,在宫灯的衬印下,显得幽静、典雅。



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道路二旁彩灯高挂,古色古香,曲径通幽,引人入胜。




http://s15/mw690/001JrLeZzy77VhPn0Rw0e&690身穿旗服的男女服务员开始忙碌起来,他们手中端着的木盒里面就是菜肴了。



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随处都能听到“您吉祥”的问候声。


http://s9/mw690/001JrLeZzy77Vk6SMXu18&690宫廷菜用料珍贵,做工精细,器皿华贵,上菜时礼仪隆重。



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部分菜肴。



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不远的大殿里传来悠扬的琴声,我寻声而去。



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里面,很多中外游客正在聚餐,气氛热烈。



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夜渐深,“家丁”们在门口送客。



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停车场。


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体验一下亲王的感觉。




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