州城是东平老城，建成已经有一千多年的历史了。而城中有一口古井，它的历史和这座城市的历史一样长，那就是——桂（龟）井子。

    桂井子位于桂井子街中段。说起它名称的来历，就不得不说说州城古城了。州城古城设计别具一格，东、西各二门，南门为出头门，北门为扭腚门；城池中部略高于四周，周围有护城河环绕。登高远望，城状似一巨龟静卧，又如巨龟戏水，故曰龟城。而此井恰好在南门至北门的中心线上，如龟之肚脐，百姓便称之为“龟井”。后人觉得“龟”字不雅，就用同音字“桂”代之，于是“龟井子街”便成了“桂井子街”。

    井沿上的绳子勒痕历历在目。

    作为东平县传统名吃的东平粥就出自桂井子街。东平粥又名徐家粥,为州城镇桂井子街徐保明世代经营,自清康熙十九年（公元1600年）创制以来，至今已有三百三十年的历史，可以说久负盛名。东平粥系以大豆、小米为原料，分别磨成浆，按配方熬制而成。其特点是：粥浓如酱、喝似水,滑润爽口,清香甘甜,泌人心脾,有独特的糊香味，喝尽粥，碗如洗，不挂一丝粥迹。可惜，我们去时，整个街道都在大兴土木，要建设所谓的宋城一条街，过去的很多旧建筑都拆除了，没能尝上正宗的东平粥，只待以后再有机会了。