一道硬菜对抗大风天——爆炒鸭珍

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分类: 美味小炒 |
北京的风又上劲了,刮了一晚上还没完了。
谁怕谁啊,今天给大家上个硬菜,看谁厉害!
原材料:鸭真(切片)、冬笋(切片)、豆瓣酱
做法:
1.葱姜蒜干辣椒炝锅
2.放入豆瓣酱翻炒
3.放入鸭真翻炒,倒入适量的料酒。
4.鸭真稍微变色后放入冬笋同炒,加入适量盐即可。
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