贾母吃桃奥妙何在

土默热

昨天在网上发现了一则很有趣的帖子，专门议论《红楼梦》中贾母吃桃拉肚子一事的。帖子全文如下：

《红楼梦》第十一回，宁国府排家宴为贾敬庆寿，宁荣二府的老爷夫人们齐聚一堂，但老祖宗贾母却没有到场。贾珍夫妻对邢夫人王夫人等说，“这个时候，天气正凉爽，满园的菊花又盛开，请老祖宗过来散散闷，看着众儿孙热闹热闹，是这个意思。谁知老祖宗又不肯赏脸。”

平时喜欢热闹、常常主动找乐的贾母，为什么在侄儿生日、侄孙夫妻专门请了的情况下却不到场呢？凤姐未等王夫人开口，先给出答复：“老太太昨日还说要来着呢，因为晚上看着宝兄弟他们吃桃儿，老人家又嘴馋，吃了有大半个，五更天的时候就一连起来了两次，今日早晨略觉身子倦些。因叫我回大爷，今日断不能来了。”

凤姐为什么要抢在王夫人之前“先说道”？说明她讲的原因，是临时编出来的；如果王夫人先讲话，她就很难再圆好这个谎。贾珍一听这话，心里立刻有数了——王熙凤你这个家伙，仗着在老祖宗面前春风得意，来跟我打马虎眼。他赶紧借坡下驴，“我说老祖宗是爱热闹的，今日不来，必定有个原故，若是这么着就是了。”

他心里相信吗？嘴上不点破罢了。其实凤姐给出的理由，连鬼都不信——贾敬的生日是农历九月中旬，秋末冬初，哪来的桃子？偷都偷不来！“桃”者，“逃”也。这是作者的暗笔，借此告诉我们，贾母不愿在贾敬生日宴上露面，是故意回避的。说明她对这个侄儿的行事为人，很不开心。

这位网友立论的基础是“农历九月、秋末冬初，哪来的桃子”？因此断定凤姐说贾母昨夜因吃桃儿坏肚子不能参加东府寿宴是撒谎，“打马虎眼”。在这个帖子下面，还有一位网友跟帖附和：既然是“满园的菊花又盛开”的时候，下文又有“黄花满地，白柳横坡，”肯定是秋天了。秋天时候还有桃子吃吗？难道《红楼梦里》那时已经有了反季节水果了吗？难道那会贾府就有了制作水果罐头的技术了？还是凤姐故意找了个理由解释贾母不来，说的不准确。但凤姐应该不会犯这样的错误吧？曹雪芹如椽之笔下也不该犯这样低级错误吧？

是啊，如果是北京西山茅棚里的那个曹雪芹这样写，就属于犯常识性错误了。北京一带自古盛产桃子，一般成熟期在公历六七月分，也就是盛夏季节，因那个时代没有保鲜技术，桃子又不耐储存，到了秋末冬初，确实吃不到桃子了。这两位网友也肯定是北方人，曹雪芹的老乡，所以才按照北方人的常识，由此断定《红楼梦》书中贾母秋季吃桃子一事不可能存在，是凤姐托词打马虎眼。

《红楼梦》故事发生的那个时代，秋季真的没有桃子可吃吗？恐怕未必。我国是桃子的原产地，产量居世界首位。桃子生产遍布全国，大致分为北方桃和南方桃两大品系。北方桃主要分布在长城一线东部的北京平谷、河北唐山、乐亭一带；南方桃则主要分布在长江中下游及成都盆地。南方桃又分为春桃和秋桃，秋桃成熟上市的时间，一般在立秋到立冬之间，也就是农历的八至十月。

我们说《红楼梦》作者是洪昇而不是曹雪芹，书中表现的不是北方文化而是江南文化，大观园原型地不在北京而在“三生石畔”的杭州，贾母深秋吃桃子也是一个小小的旁证。书中写贾母深秋吃桃子，吃的就是应时应季的江南秋桃，凤姐说贾母因吃桃坏肚子，也不是什么打马虎眼，而是合情合理的理由。如若不信，您可以在“黄花满地、白柳横坡“的季节到杭州一游，看看是否有桃子可吃。杭州周边的诸暨、奉化、绍兴、金华等地，自古以来就盛产秋桃，杭州人传统上就有爱吃秋桃的习惯。

说起杭州人爱吃秋桃，还有一个独特的习俗证明。网上有一篇《立秋时节话民俗:贴秋膘·啃西瓜·食秋桃》的文章，说立秋日这一天，北京人流行吃肉，以“抢秋膘”、“贴秋膘”；江苏等地则流行吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。杭州人的习俗更特殊，从古时便传下立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

我们再来看看《红楼梦》中关于贾母吃桃的描写：“老太太昨日还说要来着呢，因为晚上看着宝兄弟他们吃桃儿，老人家又嘴馋，吃了有大半个，五更天的时候就一连起来了两次，今日早晨略觉身子倦些。”贾母这天之所以嘴馋吃桃子，是由“宝兄弟他们吃桃儿”引起的，看来这天荣国府吃桃子的不止贾母一人，全家大人孩子都吃了桃子，这是否就是对杭州人“立秋日吃秋桃”习俗的描写呢？贾母吃桃小事一桩，就议论到这里搁笔吧，聊供朋友们喷饭。    2015.6.4