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 沂源香梨 崔志常

沂源香梨果蔬种植专业合作社

   沂源香梨果蔬种植专业合作社引进新疆香梨与进口香梨潜心三年栽培杂交种植采用“冬季反式”嫁接技术培育出来的新品种。填补了国家农业果品的一项空白，申报国家发明专利。具有（1）挂果早见效快效益高。当年栽植当年见果。（2）耐存放、耐氧化、耐低温。（3）果大、皮薄，核小，无渣，清脆香甜， 具有一梨多味的特性，果实饱满，圆润光滑美观。（4)管理简单，适应性强，易栽培。（5）沂源有机富硒香梨，晚熟品种 。（6）一般果重900克—1000克，大果可达2300克以上。（7）有抗氧化、抗衰老抗癌、抗辐射等功效。（8），三至四年后到达盛果期每亩能产15000斤以上。（9）适宜盆景栽植，既经济又有艺术观赏价值。（10）即使切开的梨，也达3~5天不氧化不变质，运输当中不小心磕碰伤会自行修复，不易腐烂，这是沂源富硒香梨一大特别的优点。再加上沂源香梨由合作社统一技术管理、统一施肥用药、统一包装、统一品牌、统一销售，实行订单式收售，市场效益非常可观，估算每亩平均收入在三-五万元以上，效益比苹果高出近二倍，是一个非常值得推广的项目。
一、品种特性
沂源香梨幼树生长势强，叶片大而厚，叶色浓绿。成枝力与萌芽率均强，树冠成形快。极易形成中短果枝，也易形成腋花芽。果实圆形，果皮金黄色，平均单果重1350克左右。果肉细嫩，果汁多，含可溶性固形物14%～15%，果心小，可食率达95%。果实9月中下旬成熟，在常温条件下可贮藏6个月。
二、主要栽培技术 
土肥水管理 
栽培沂源香梨的土壤要求疏松、通气、有机质含量1%以上，并要通过施肥和改良维持土壤肥力。11月中旬栽植成活率高，应将苗子用清水侵泡1—2小时，已满过根为宜，用催根剂泡俩分钟，栽植时，露出嫁接部为宜，可盖黑地膜保持水土。 春季，开花前，浇水一次，以供应开花到结果


所需的大量水分。此时，喷洒防冻剂1-2次。同时，加入花宝、花枝果之类微量元素，花谢一半时，可喷洒一次彭果促芽素使之有花转为果蕊。每年必须施瞳基肥，在秋季落叶前第每亩至少应施5000㎏土杂肥。在施足有机肥的基础上，还需要于新梢旺长期、花后和果实膨大期追肥。从花后开始进行叶面喷肥，前期第隔10～15天喷1次0.3%尿素或500倍营养液肥。果实发育后期喷0.3%磷酸二氢钾。秋季落叶前1个月喷1次氨基酸微肥。 
沂源香梨要求土壤湿度稳定，田间持水量在60%～80%，低于60%时应该浇水。在年生长周期内。以萌芽前、春梢旺长期和果实膨大期供水最重要。 
实行清耕的梨园要适时中耕锄草，防止土壤水分蒸发。实行覆草制或生草制的提醒园，可只在行间、株间或树盘内覆草。覆草前先在地面划浅沟施入氮肥或钾肥，每亩施肥量为5～10㎏。覆草厚度要达到20～25㎝，草上撒一层薄土，以防被风吹散。水源充足的梨园，可在株、行间种植绿肥，或实行生草制。
9月中旬成熟采摘后，应立即施有机肥、硫酸钾复合肥、有机无机肥、微量元素或生物肥。
花果管理及合理负载 
     沂源香梨成花容易，丰产性强，生产中一般无需采取促花措施。 
    沂源香梨容易结果过量，引起株衰弱及降低果实品质，因此要通过疏花疏果调节。首先在修剪时疏掉部分花芽，或在花前结合复剪疏除过量的花芽。再是着生花后疏果，每一花序均留单果，果与果的间距为20～25㎝。将单位面积产量控制在3500～8000㎏。 
    沂源香梨套低袋的适期为盛花后3～5周。套袋前要普遍喷一次杀虫、杀菌剂。然后套双层纸袋（外层为灰黑色，内层为红色或粉红色），多采用长23㎝，宽18.5～19㎝的双层纸袋。套袋时选纵向发育长的果实，底部萼端狭而有些凸出的果，果梗长而粗、与果实和果台连接牢固的果。同时，宜选择枝条侧面或下方的果，要求有叶征遮挡。着生在枝条上方的果实不宜套袋。另外，果实萼部附着的花瓣、雌雄蕊等套袋前要清除干净，否则会污染果面。 
整形修剪 
    沂源香梨成形快，行距2.5米，株距1.5米，每亩栽120～130株。 


     沂源香梨幼树可适当轻剪。对徒长枝、背上旺枝、竞争枝有窨时及时拉平，枝条密挤时则及时疏除。对单轴延伸的小主枝可在修剪时剪去枝条先端2～3芽。结合刻芽促使主枝中、后部多发中短枝。中干延长枝短截后，剪口下发生的第1个新梢继续留做延长枝。如果第1个新梢生长势强则可疏除，防止因先端生长势过强而影响光照。对连续结果的长果枝，要及时更新，冬季修剪12月份最适宜，冬剪时要剪掉过多、过密的花芽。冬剪后，可喷石硫合剂一次，用生石灰水涂抹树杆，特别是以腋花芽结果为主的长果枝，更应及时更新复壮。拉枝可在7—8月进行，角度45°为宜。前两年拉枝为主。三年后剪除过密纸条。
病虫害防治 
    应用高效低残毒或开公害农药，以防为主，加强综合防治，注重喷药质量。具体可抓好： 
1、为防治蚜虫、梨木虱、梨锈病等，早春芽萌运后至花序分离前，喷1遍100倍蚧螨灵。若果园周围有松柏，可加1500倍三唑酮。 
2、4月下旬喷1遍2000倍蚜虱净加800倍喷克或800倍大生M—45。 
③5月下旬喷1遍2000倍氧化乐果加5000倍福星，以防治


蚜虫、黄粉蚜及梨黑星病。 
④6月中旬喷一次0.3%阿维菌素类生物制剂敌灭灵1000倍液，可有效防治梨木虱，加上800倍甲基托布津可防治叶片病害。 
⑤7月中下旬，喷1遍蚜虱净加600倍多菌灵，以防黄粉蚜钻入袋内，同时防治梨木虱和黑星病。 
由于整瑚修剪内容复杂，且不同树势，不同品种，不同管理水平，不同密度，修剪方法都不同。没有公式照搬，也不能生搬硬套，只有果皮在生产中不断探索，不断学习，不断总结才能真正掌握这项技术。
采摘
沂源香梨8、9月成熟采摘，应轻摘取轻放置，选好级别。保质保量，分箱包装。精心储存。
本合作社常年提供各种果苗和技术指导及收售果品 

沂源县志常“沂源香梨”果蔬专业合作社
总理事长：崔志常
地址：沂源县鲁村镇西官庄村
通联：0533-3640824   

邮编：256104
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