加载中…沅沅的新爱--清蒸皮皮虾
(2014-05-04 11:09:08)
标签：
育儿皮皮虾 |
分类： 宝宝趣事 |
题外话：这篇文完全起源于博友瀚文STAR的文【孜然椒盐皮皮虾】春季海鲜之最
。具体做法和更详细的说明，感兴趣的亲们可以去原文查看http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif。
五一两个小家庭聚会，老公好友一三口来我家，我这个贤妻必须掌勺。樱桃厨艺不咋地，但比较馋，所以早早的就盘算好了要做的菜，没想到假期前一天，看到了瀚文STAR的皮皮虾文，馋瘾立马被勾了起来，迅速去掉计划里一个喜欢度最低的菜，放上了皮皮虾。
皮皮虾这个菜，真是又爱又恨。有沅沅前，也吃过好几次，虾肉很细嫩鲜美，但扒其皮来实在太费劲，每次吃完都后悔，发誓不再吃，可看到新鲜的皮皮虾，心里又痒痒。这次看到文里有详细的剥皮方法，决定再试一试。
再说说为什么成了沅沅的新爱。沅沅对事物的味道特别敏感，不喜欢吃的食物放到嘴里就吐，营养价值高的鱼和虾她都不喜欢吃，不管平时怎么变换做法，她都拒绝吃。这次做的皮皮虾，试着给了她一块肉，很愉快的吃了，一共吃了10多个，最后盘子光光才停下。一开始我不会剥皮，给沅沅吃的都是碎肉，到第三个的时候，突然就剥了一个整块虾肉，顺利学会剥皮皮虾，哦耶！！
皮皮虾的做法非常简单，我仿照了瀚文STAR的做法，但家里的作料没有那么全，就给变通了一下。
原料：皮皮虾二斤，一定选鲜活的，死掉的皮皮虾不好剥皮，口感也不好
配料：盐、胡椒粉、盐、料酒
做法：皮皮虾洗净，放入盐、胡椒粉、盐、料酒腌一个小时，放入蒸锅中蒸熟即可。
吃的时候，我准备了酱汁，结果没用到，皮皮虾用盐腌一个小时后，肉里面已经有了咸味，直接吃已经很鲜美了。
看看我的成果，手机照的全照，没特写
http://s14/mw690/001JmHXhzy6IBXpqU6p0d&690
沅沅喜欢吃皮皮虾，以后吃的次数肯定会多起来，我这个馋妈可以借光啦！
图片来源于网络
五一两个小家庭聚会，老公好友一三口来我家，我这个贤妻必须掌勺。樱桃厨艺不咋地，但比较馋，所以早早的就盘算好了要做的菜，没想到假期前一天，看到了瀚文STAR的皮皮虾文，馋瘾立马被勾了起来，迅速去掉计划里一个喜欢度最低的菜，放上了皮皮虾。
皮皮虾这个菜，真是又爱又恨。有沅沅前，也吃过好几次，虾肉很细嫩鲜美，但扒其皮来实在太费劲，每次吃完都后悔，发誓不再吃，可看到新鲜的皮皮虾，心里又痒痒。这次看到文里有详细的剥皮方法，决定再试一试。
再说说为什么成了沅沅的新爱。沅沅对事物的味道特别敏感，不喜欢吃的食物放到嘴里就吐，营养价值高的鱼和虾她都不喜欢吃，不管平时怎么变换做法，她都拒绝吃。这次做的皮皮虾，试着给了她一块肉，很愉快的吃了，一共吃了10多个，最后盘子光光才停下。一开始我不会剥皮，给沅沅吃的都是碎肉，到第三个的时候，突然就剥了一个整块虾肉，顺利学会剥皮皮虾，哦耶！！
皮皮虾的做法非常简单，我仿照了瀚文STAR的做法，但家里的作料没有那么全，就给变通了一下。
原料：皮皮虾二斤，一定选鲜活的，死掉的皮皮虾不好剥皮，口感也不好
配料：盐、胡椒粉、盐、料酒
做法：皮皮虾洗净，放入盐、胡椒粉、盐、料酒腌一个小时，放入蒸锅中蒸熟即可。
吃的时候，我准备了酱汁，结果没用到，皮皮虾用盐腌一个小时后，肉里面已经有了咸味，直接吃已经很鲜美了。
看看我的成果，手机照的全照，没特写
http://s14/mw690/001JmHXhzy6IBXpqU6p0d&690
沅沅喜欢吃皮皮虾，以后吃的次数肯定会多起来，我这个馋妈可以借光啦！
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