参加《厨王争霸赛》节目录制的感受

    应《厨王争霸赛》节目组的邀请，7月13号，我来到了位于伊水源的节目录制现场，参加了《鲁花 厨王争霸赛》第八季节目第一轮的现场录制.

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    厨王争霸是指专业厨师之间技术对决，2009年，世界华人健康饮食协会、中国厨师网曾经举办过一届，由亚洲名厨马钟鸣获得冠军。2012年，CCTV中法厨王争霸赛，由大陆桥文化传媒集团与国际顶尖美食节目制作机构FranceChef TV 联手打造的美食真人秀栏目《厨王争霸——中法顶级厨艺大赛》正式登陆CCTV2 财经频道。

    本次厨王争霸对擂的是中国队和意大利队，节目分三个回合进行，每个回合每个团队将奉上两道美食，总共12道，由现场的评委评判，最后以四选二的方式选出每个回合的优胜美食。主持人是张小骞啊，我超级喜欢。http://s10/bmiddle/5e87daa3te19be131b879&690

简单介绍过今天两个团队的领队之后，激烈的角逐就开始啦。

各队的美食举例

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卤味双拼

卤鸭配胡萝卜丝，浇上特制红油，荤素搭配，维生素也很好吸收，而且味道微辣，特别开胃。

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红油鸡丝

精选鸡腿肉，红油调制，味道不错。不过如果鸡丝块稍小，会更入味。

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菠萝冰霜

全场最满意的一道甜点，咸芝士片搭配鲜菠萝块，加上细滑的奶油。

    现场环节异常激烈，试餐端上来之后，每位评委都是先看，再闻，最后品尝，然后给出自己的意见。

通过三轮的精彩角逐，中国队以领先60余票的绝对优势完胜意大利队。最后在主持人的祝福声中，结束了整场比赛。http://s4/bmiddle/5e87daa3te19c04fa73d3&690

    自从接触了北京营养师俱乐部，就不断的有这种机会，让我开阔了眼界，锻炼了能力。让自己在营养路上的每一步都走的很踏实。每一期的《厨王争霸赛》都会邀请一些北京营养师俱乐部的会员参与到评委的行列中，再次感谢。

                                                                    杨振华

                                                           国家二级公共营养师

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