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每天补充益生菌 呵护肠道“内在美”--养乐多天津工厂参观小记

(2011-12-14 00:53:09)
标签:

yakult

日本

益生菌

养乐多天津工厂

时尚

分类: 冷冷心体验

当得知有机会去参观养乐多天津工厂时,我脑海中第一时间就闪出一个欢乐的小养乐多瓶子不知疲倦的在肠道形状的滑梯上爬上爬下的画面。它离我们的日常生活太近了,想想有哪次逛超市不顺两条回来呢,本人更是创下神不知鬼不觉自己喝掉一整条的记录。但是回头再想想,就是这么个每天都喝的东东,我们又真正了解它多少呢。这次,养乐多在天津落户了,自然不能错过这个参观的好机会。于是,一大早爬起来,出租车+城际+出租车,终于来到了养乐多出生的地方。在这里真是学到看到了不少东西,来跟大家分享下啦~~~

原来,诞生于上世纪30年代日本的养乐多(Yakult),已经遍布全世界30多个国家和地区啦。

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但让人羡慕嫉妒恨的是在日本的Yakult远不是只有益生菌饮料那么简单,除了种类繁多的食品,还有医药品,更有让我们都眼前一亮的化妆品哦。不过在跟公关聊天时套出的情报来看,短时间没有引进的计划,唉~只能望洋兴叹啦~
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其它国家和地区的养乐多包装,没想到小养乐多瓶有这么多漂亮的花衣服啊。
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最后就是我们中国的养乐多啦。其实,早在1964年,养乐多走出日本最先落户的就是中国台湾。5年后又进入香港。可是直到2002年才在广东省开始生产销售。2005年在上海成立总部,次年上海工厂开始生产。今年,天津工厂开始生产,终于可以喝到家门口的养乐多啦~~~
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让我感触比较深的是,Yakult不仅是一家生产销售益生菌有关产品的企业,更不断深入研究代田博士发现的干酪乳杆菌代田株,并把他的理念:“不断探索生命科学,为人类的健康和美好生活作贡献”发扬光大。1967年成立的日本研究所和2005年成立的欧洲研究所拥有数百名专业科研人员,他们致力于肠内菌群分析、癌症预防研究、未知肠内细菌探索、免疫调节分析、以及临床应用的研究、始终走在益生菌领域研究最前沿,时刻关注世界益生菌产业发展动态。研究人员利用各种世界先进技术与设备、对菌群进行着高效率高精度的分析,为了更清楚的了解肠内菌群与健康之间关系,并不断将这些研究成果运用在养乐多产品上。定期召开国际肠道菌群研讨会,各国专家一同研究相关的课题,如今已经是第二十届。

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Yakult的产品在日本深入人心,很多周边产品已经渗透到生活的方方面面,小到一本肠道健康知识的宣传册,大到赞助棒球运动来倡导运动健康的理念。1963年首创了独特的家庭配送服务模式,世界各地约8万名养乐多妈妈,每天为人们送去健康和关怀。如今这种服务也来到了上海、北京等地区。不用出门就能喝到新鲜的养乐多。
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看了这么多产品,自然迫切的想知道“小养乐多瓶的诞生记”啦~~~参观开始啦~~
菌种室 在菌种罐内对养乐多菌种进行初期活化培养

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培养室 在严格的酸度、温度控制下进行养乐多菌的发酵培养

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调和室 将养乐多发酵液和糖浆进行调和形成养乐多原液。

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品质管理室 对产品的理化指标及外观 微生物等方面进行严格的监测和管理。

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成形室 使用聚苯乙烯树脂制作养乐多容器

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充填室 进行瓶身印刷以及养乐多液的真空充填,形成养乐多产品

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包装室 先进行5瓶包装 再传送到收缩包装机上进行50瓶收缩包装
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因为最终产品无杀菌过程,所以整个制造过程中的严格控制卫生。负责讲解的工作人员说:Yakult最重视的是两个无形的东西,一是生产过程中不可见的有害菌,另一个就是消费者对产品的信心。

 

最后还有北京301医院营养科的刘医生为我们讲解益生菌和肠道有关的知识:
肠道内神经细胞密布,数量仅次于大脑,所以又有腹脑一说,影响喜怒哀乐的血清素并非由大脑分泌 而是来自肠道。所以我们经常念叨的“把痛苦淹没在食物里”,并非无稽之谈,哈哈。
肠道还有重要的免疫功能,正常的为肠道中有400多种细菌,数量超过十的十四次方。大略可分为有益菌和有害菌和中性菌,正常时有益菌数量高于有害菌两个数量级,当有益菌下降有害菌就会趁机增殖导致肠道菌群失调。而肠道毒素会引发体内的慢性发炎导致肥胖和释放自由基,更会诱发一系列可怕病症!有益菌如乳酸杆菌、双歧杆菌等,可以抑制有害菌增殖和有害物质的生成,帮助消化吸收提高免疫力。一般活性益生菌数量要达到每毫升100万个以保证最终到达肠子的活菌量。

刘医生也建议我们多运动,多吃蔬菜水果、豆制品、蛋奶、补充益生菌、保持肠道健康。

像养乐多这样的益生菌饮品最好是饭后饮用 因为这时有食物中和胃酸可以保护益生菌活性。

参加了互动提问环节,好在认真做功课,竟然回答对了,还得到了奖品,养乐多的唇膏和护手霜,这可是国内买不到的哦:)
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收获的礼品加上丰富的健康知识,最重要的是还能看到平时饮用的养乐多究竟是怎么生产出来的,真是不虚此行啊~~~

工厂的工作人员告诉我们,天津工厂也长期免费向公众开放参观,感兴趣的同学不妨上网预约或者打电话报名:022-24572770转8601\8602,团体个人均可,工作人员协调组织后会安排车辆定点接送,周一到周六都开放!http://www.yakult.com.cn/activities/factory_tour.html

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