吟诗友邓虹桥古风《楚菜颂》

吟诗歌楚菜，楚菜楚风扬。

厨祖詹王拜，宗师卢老彰。

   武昌鱼响誉，主席赋飞光。

   敬业传佳话，虹桥马首骧。

楚菜颂（古风）

     （第五稿）

      邓虹桥

          一

楚菜楚点生楚家，

唯楚有才（菜）今古夸。

中原腹地地势优，

九省通衢冠中华。

平原丘陵千湖省，

蟹鳖莲藕肥魚虾。

大别神龙武当山，

山珍罗列耳菌佳。

《大招》《招魂》楚食美，

屈原《楚辞》为首发。

“鲜蠵甘鸡和楚酪“

“胹鳖炮羔”敷浆蔗。

楚王宫殿宴群臣，

美女美食绽奇葩。

随州出土曾侯墓，

编钟鼎鬲青铜花。

钟鼓笙歌羽衣舞，

馔香绕殿醉侯家。

厨祖詹王生广水，

“饿”、“盐”妙论安天下。

“烹羊宰牛且为乐”，

太白宴醉安陆家。

苏轼黄州《猪肉颂》，

“待他（肉）自熟莫催他”。

唐宋明清至现代，

楚菜楚宴融天下。

苞丁解牛庄生梦，

楚厨敬业传佳话。

楚菜代代有传人，

古往今来两千八！

          二

水调歌头主席唱，

武昌之鱼美名扬。

难忘一九八三年，

十大菜系鄂登堂。

省委政府定战略，

《发展纲要》导方向。

多项举措兴楚菜，

百花争艳开城乡。

一代宗师卢永良，

光大楚菜帅旗扛。

孙涂余（两余）王邹志平，

众多大师撑栋梁。

传承楚菜乐奉献，

绝技身怀名流芳。

《楚菜大典》铸丰碑，

《楚菜标准》度质量。

蒸煨擅长多技法，

鲜香为本融四方。

          三

五大流派立楚鼎，

博览五届美食香。

头品清蒸武昌鱼，

荆沙甲鱼九回肠。

红烧鮰鱼细鲜嫩，

洪山菜苔腊肉相。

黄陂三合排骨藕，

东坡之肉传黄冈。

沔阳三蒸蒸天下，

油焖大虾火潜江。

荆州鱼糕盘龙菜，

特色缠蹄出襄阳。

白花菜上戴扣肉，

桔瓣鱼圆韵味长。

珊瑚桂鱼靓国宴，

应山滑肉濡郧襄。

一县一品精优特，

楚点可做大文章。

汤包老牌四季美，

热干面店遍街巷。

孝感米酒千里醉，

老通城里豆皮黄。

恩施土豆公安盔，

襄阳牛肉走八方。

水饺一哥谈炎记，

油饼烧麦美成双。

楚菜楚宴灿星辰，

玉盘珍饈放眼量。

大师大厨共携手，

早借东风红万邦！