一年一度的Halloween又到了，俺琢磨着想要为小新制造一份惊喜。恰巧前几天小人吵着想要棒棒糖，那俺就为她做份棒棒糖蛋糕吧。（闺女的四岁生日派对上俺没做这个，一直有点惋惜。）

记得当初俺第一次尝试的时候, 网上找来的配方里添加了过多的糖和黄油，成品舔上一口都让人觉得牙疼。这一次，俺调整了配方，尽量降低糖份比例，又加进些杏仁粉，这样一来，烤好的蛋糕球在不裹糖衣的时候只有淡淡的甜味，糖衣装饰完成之后则甜度适中，入口绵软，香气满溢。既满足了小人要吃棒棒糖的心愿，也避免了她摄入过多糖份。

棒棒糖蛋糕方子：

适合做18个棒棒糖蛋糕。

油或者黄油 60g

糖70g，（原方100g，但我觉得70已经很甜了。）

面粉：130g

牛奶：80g

鸡蛋：2个

杏仁粉：40g

香草精：适量

装饰用巧克力以及少量食用色素。

1，烤箱预热160度。 把黄油和糖打发，加入面粉，然后加入蛋继续打发。之后加入牛奶，杏仁粉以及香草精等。

2，把混合好的面糊放入模具，每个都放入一半的9分满即可。之后将模具放入烤箱烤20分钟。

3，蛋糕脱模冷却。

4，将巧克力隔水融化后，开始装饰。

一边照顾老二一边做蛋糕可不容易。俺在厨房一忙活，老二就爬到俺身后紧搂住俺的腿，“哇哇～妈妈～～哇哇～～抱抱～～”

您好！我是新浪育儿博客“亲子关系”组的管理员，如果您有好的亲子关系方面的文章请推荐给我，我会在第一时间拜读，优秀的文章会推荐给新浪亲子编辑，谢谢您支持新浪育儿博客！