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分类: 新美食 |
朋友女儿7月份过生日,早在一个月前就向俺约了蛋糕。可是俺7月较忙,小新放假在家,俺一个人带俩个孩子,每天三餐,正常运转都难,更别提做蛋糕了。朋友非常理解,于是就决定将孩子的生日拖到8月再过。如此这般的信得过俺的手艺,这个蛋糕是非俺做不可了。
不巧的是儿子这两天有些小感冒,不断的流鼻涕,而且还伴有腹泻。带着个小病孩,还要做蛋糕,这对俺可真是相当大的考验啊!白天,时间基本都耗在了带孩子子上,还要准备晚饭做家务等。只有等他们洗洗睡了,俺才有时间专注于俺的蛋糕事业。
蛋糕的设计是非常重要的,不仅要好吃,更要好看。因为一款漂亮的蛋糕会给孩子的生日爬梯带来无限的惊喜。四岁的小寿星早早就为自己的蛋糕提出了要求:一个粉色公主蛋糕。任务下达后俺就按照粉色公主这个主题开始琢磨创意。定稿后,上街购买蛋糕制作所用的所有材料。并且提前做好一些翻糖装饰。
这次的蛋糕体用的是海绵,因为海绵的支撑力较戚风要好很多,比较适合做装饰性强的蛋糕。
生日当天,俺拎着蛋糕出门时,正巧碰见邻里们在外溜孩子。看到俺的蛋糕后一顿惊讶加赞美。“蛋糕还能做成这样啊!”“可以给我女儿订一个不?”
细节图
这个花边是最后加上去的,初稿本来是想系一个丝带。换成了小花边感觉更漂亮。
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