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年夜饭上大鱼大肉吃多来，来点小凉菜解腻清爽一下吧，

香辣拌三丝是一道家常美味，香辣爽口，简单易做，厨房小白也可以轻松搞定！

以鸡蛋干作为主料，口感超好。配上胡萝卜 黄瓜 香菜营养更加丰富。

如果在你家年夜饭的餐桌上添加一道香辣拌三丝保证特别受欢迎。

主料；鸡蛋干 150克  黄瓜 50克 胡萝卜 50克  香菜 50克

辅料；花生米 大蒜 花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽

做法；

1 准备好所用原料。

2 将所有主料洗净切成丝。

3 大蒜和花生米碾碎。

4 取一碗，加入花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽 蒜蓉调拌均匀成料汁。

5 黄瓜 胡萝卜丝，放入碗中。

6 再加入鸡蛋干和香菜。

7 放入大蒜和花生米碎。

8 浇上料汁，搅拌均匀即可。

叨唠；料汁可以根据自己的口味来调制。

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